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羊的胴體重是怎么計算的?

來源:發財農業網時間:2024-02-18 19:21:50編輯:Seiyanes 當前位置:發財農業網 > 動物大全 > 手機閱讀

羊的胴體重是指屠宰后剔除內臟、頭部、四肢和毛皮等部分后的胴體重量。

 
羊的胴體重是怎么計算的?
 
羊的胴體重是指屠宰后剔除內臟、頭部、四肢和毛皮等部分后的胴體重量。計算胴體重的方法通常是在屠宰后稱量胴體的重量,然后根據需要剔除的部分來確定胴體重。
 
具體步驟如下:
 

1. 屠宰:

 
首先,將待稱量的羊進行屠宰,去除頭部、四肢、內臟和毛皮等部分,只保留胴體部分。
 

2. 稱重:

 
將經過屠宰處理的胴體放在天平或稱重臺上進行稱重,記錄下稱量的胴體重量。
 
羊的胴體重是怎么計算的?
 

3. 凈胴體重計算:

 
凈胴體重是指去除了頭部、四肢、內臟和毛皮等部分后的胴體重量。凈胴體重可以通過稱重時直接減去剔除的部分的重量來計算得到。
 
例如,如果屠宰后稱量的胴體重為50公斤,剔除的頭部、四肢、內臟和毛皮等部分的總重量為10公斤,那么凈胴體重就是50公斤 - 10公斤 = 40公斤。
 
計算胴體重是評估肉羊屠宰價值的重要步驟,對于肉羊養殖和屠宰加工具有重要的參考價值。

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