沙糖桔是蕓香目、蕓香科柑橘屬植物，又名十月桔，其果實呈扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，外皮色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離，并且沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的最為正宗，味道鮮甘甜，無渣，口感十分細膩。

沙糖桔品種介紹

沙糖桔是柑橘的一個品種，屬于蕓香目、蕓香科柑橘屬植物，其中以四會黃田鎮出產的沙糖桔最為正宗，色澤橙紅，果皮比較薄，口感細膩，實為佳品。

沙糖桔的果實特征

沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，平均單果重32-56克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，吃后沁心潤喉，耐人尋味。

沙糖桔的植株形態

沙糖桔樹勢健壯，樹冠中等，發梢力強，枝葉比較繁茂，其葉片呈橢圓形，顏色為深綠色，葉緣鋸齒稍深，一般種植3年后結果，5年以后盛產期。

沙糖桔的生長環境

沙糖桔生長發育要求溫度在12.5-37℃，秋季花芽分化是晝夜溫度分別為20℃和10℃，氣溫過低會使沙糖桔受凍，并且植株在質地疏松、結構良好、有機質含量2%-3%的土壤中生長良好。