可以使用過篩或者浸泡的方法去掉桂花的桿子，同時如果數量不多也可以人工手動摘除桂花的桿子，使用過篩的方法去除桂花桿子就需要選擇篩眼稍大的篩網，篩的過程中桂花就會掉落在下方的盆中。

去掉桂花桿子的方法

1、過篩

桂花花朵較小，數量又極多，可以使用過篩的方法去除桂花的桿子，選擇篩眼稍大一點的篩網，將桂花放上去搖晃進行過篩，因為桂花較小，桿子稍微大一點，所以篩下去的就是桂花，如果感覺含有細小的桿子，可以選擇篩眼小的篩網再篩選一遍。

2、人工

如果桂花數量較少，桂花桿子就可以使用人工手動的方法去摘除，可以先將桂花適當的揉搓，分離大部分的桂花與桂花桿子，然后剩余的以下部分就可以一枝枝慢慢摘除。

3、浸泡

用清水浸泡來去掉桂花的桿子是最簡單、省力的方法。將桂花放置在盆中，加入大量的清水，浸泡一段時間之后，桂花和桂花桿子就會自動分離，這時就可以將浮在水面的桂花撈出進行晾干。

4、保存方法

想讓摘下來的桂花保存時間更長，可以先將桂花中的雜質除去，然后裝進保鮮袋密封，放置在冰箱里冷凍。也可以選擇將桂花放置在太陽下或者陰涼通風的環境中自然風干，然后密封保存。