桂圓和龍眼本質上是同一種品種，沒有區別，只不過龍眼指的是新鮮的果實，果肉為白色透明狀，可以直接食用或者熬粥，而桂圓是將果實去殼去核晾曬后得到的干燥產品，營養價值豐富，常作為補品使用。

桂圓和龍眼有哪些不同

桂圓和龍眼本質上屬于同一種植物，只不過龍眼是新鮮采摘的果實，可以直接剝殼食用，或制作甜點，而桂圓是由龍眼為原材料，經過去殼、去核、曬干處理而得到的干貨，常用于保健養生。

龍眼的形態特征

龍眼是無患子科常綠喬木，株高在10米以上，小枝粗壯，分布有細小的絨毛，且葉片呈現長圓狀橢圓形，長約10厘米，顏色為翠綠色，而且龍眼的花朵在春夏季節開放，花色為白色，果實成熟于夏季，果殼為黃色，果肉為白色透明狀。

龍眼的生長習性

龍眼喜溫暖濕潤的環境 ，有一定的耐寒性，可以短暫忍受5度左右的低溫，而且龍眼喜水，適合生長在年降水量為1400毫米左右的環境中，并且龍眼喜陽，充足的光照有利于果實的發育生長。