紅掌屬于對鹽分較敏感的花卉品種，因此，應盡量把基質pH值控制在5.5—6.5，這是最適宜于紅掌生長的。如果pH值過小，花莖變短，就會降低觀賞價值。自來水適宜栽植紅掌，但成本較高；天然雨水是紅掌栽培中最好的水源。盆栽紅掌在不同生長發育階段對水分要求不同。

幼苗期由于植株根系弱小，在基質中分布較淺，不耐干旱，栽后應每天噴2～3次水，要經常保持基質濕潤，促使其早發多抽新根，并注意盆面基質的干濕度；中、大苗期植株生長快，需水量較多，水分供應必須充足；開花期應適當減少澆水，增施磷、鉀肥，以促開花。規模化栽培紅掌成功的關鍵是保持相對高的空氣濕度。尤其在高溫季節，可通過噴淋系統、霧化系統來增加溫室內的空氣相對濕度。

但要注意傍晚不要噴霧葉面，一定要保證紅掌葉面夜間沒有水珠，以避免高溫灼傷葉片，出現焦葉、花苞致畸、褪色現象。在澆水過程中一定要干濕交替進行，切莫在植株發生缺水嚴重的情況下澆水，這樣會影響其正常生長發育。在高溫季節通常2—3天澆水1次，中午還要利用噴淋系統向葉面噴水，以增加室內的相對濕度。寒冷季節澆水應在上午9時至下午16時前進行，以免凍傷根系。