1、龍葵，屬于茄科植物，可以嫁接辣椒。2、木本辣椒，嫁接草本辣椒后可以提高產量。3、茄子，是茄科茄屬的植物，可以在每年春季時嫁接辣椒。4、番茄，嫁接辣椒后會使得果實口感更為良好。5、野生椒，是專用的嫁接辣椒的砧木。

辣椒可以與哪些植物嫁接

1、茄科植株

辣椒可以使用與其同一科屬的植物進行嫁接，一般都使用茄子植株進行。因為同一科屬的植物之間生長狀況相同，結構也較為相似，可以很好的提高嫁接之后辣椒的成活率。

2、前期準備

在嫁接之前，需要選擇生長較為健壯的茄子植株，將其頂端平行地面切除，然后選擇生長健康，未遭受病害的辣椒植株，使用小刀或者剪刀去除根部，將傷口消毒之后晾曬備用。

3、嫁接方法

首先在茄子植株頂部向下切出一個三角柱形狀的切口，同時將辣椒植株的底部修剪成三角柱的形狀，使其可以剛好嵌合在茄子植株的切口中，然后使用膠帶將兩個植株綁在一起即可。

4、后期養護

在嫁接之后需要保持環境處于高濕度狀態，有利于兩種植株之間的相互結合，同時也需要對切口處使用塑料膜包裹，以免水分進入切口，感染植株，并且需要適當的為嫁接環境通風，防止細菌滋生導致嫁接失敗。