辣椒又叫長辣椒、菜椒、燈籠椒、牛角椒，屬于茄科一年生草本植物，葉片為矩圓狀卵形，長約13厘米，花朵單生，花色為白色，果實為長指狀，且辣椒喜溫暖，不耐熱，溫度高于35度會出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象，且全球范圍內(nèi)，辣椒有五萬多個品種。

辣椒是哪種植物

辣椒又叫牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，是茄科一年生草本植物，葉片互生分布，呈現(xiàn)矩圓狀卵形或者卵狀披針形，長約13厘米，且辣椒的花朵單生，花色為白色，果實為長指狀，成熟前為綠色，成熟后為紅色或橙色。

辣椒的生長習(xí)性

辣椒苗期對溫度的要求較高，白天溫度處于25-30度之間、夜間溫度處于15-18度時發(fā)育良好，且辣椒不耐高溫，溫度長期處于35時，會出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象，并且辣椒對水分較為敏感，喜干爽環(huán)境，過濕或過旱都會生長不良。

辣椒有哪些品種

全球范圍內(nèi)，辣椒有五萬多個品種，普遍栽培的品種有兩千多個，常見的辣椒有燈籠椒、青椒、朝天椒、簇生椒、魔鬼椒等品種，其中朝天椒原產(chǎn)于美國，因果實成熟后尖端指天而得名，燈籠椒形似燈籠，有黃色、橙色、紅色、黃色等顏色。