玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，具有通經、美容養顏等功效，常見品種有以下幾種：

 

 

即傳統玫瑰。株形直立開張，高約2米；花單生或數朵簇生，芳香濃郁，花色淺紫，復瓣4―5層?；◤郊s8厘米，花期在5月上旬―6月上旬。是目前栽培多的品種，但植株抗性較差，易得銹病。

 

 

又叫四季玫瑰。株形直立開張，株高近2米，叢幅1―1.2米；花單生，復瓣，花色淺紫，花大，徑約9厘米。始花期在4月底，盛花期5月上旬―6月中旬，以后持續開花到10月中旬。植株抗銹病能力強，產量高。

 

 

株形直立開張。株高約1―1.2米，花單生或數朵簇生于當年生枝條的頂端，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花徑約8厘米。第1次花期在4月底―6月上旬，以后持續開花到10月中旬。植株抗性較強，產量高，鮮重產量可達400―500公斤／畝，結實能力強。自然落蕾率低于5％―8％），是目前大面積推廣的優良品種。

 

 

 

株形緊湊，花復瓣?；◤郊s8厘米，花色淺紫?；ㄆ谠?月底一5月底，產量高。其他品種還有保加利亞玫瑰、蘇聯香水1―4號、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。

 

玫瑰的保存常根據采收的方式進行；如果采收的是花蕾，一般要進行烘干，烘干時，溫度不能超過80％，要均勻過汽干至花萼、花瓣能用手指揉成粉片狀為好，干花蕾即可進入市場。如果是花瓣，可先將凈潔后的鮮玫瑰花瓣與糖（用紅糖）以1：1的比例拌勻，反復揉搓至花瓣破碎，然后裝入容器內，在陽光下晾曬2―3天即可密封存放。制好的玫瑰醬可存放數年，而這種玫瑰醬可隨時用來制作各種甜食。

 

玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木；是我國傳統的觀賞花卉，其花色鮮艷、花姿優美、香氣濃郁，以象征友誼和愛情而著稱。