1、小白菜，被稱為油菜，生長周期只有一個月。2、大白菜，屬于早熟品種，適宜在每年的6-7月份種植。3、夏甘藍，種植前需要催芽育苗，使其產量提高。4、毛豆，生長期較短，對環境要求不高。5、玉米，適合在夏天生長，在秋天收獲。

夏天適宜生長的農作物有哪些品種

1、小白菜

小白菜是比較典型的夏季作物之一，這種食用蔬菜通稱是小白菜，也被稱作是油菜等，平常所食用的小白菜的品種多為上海青，這種品種的小白菜在溫暖濕潤的夏季會生長得格外迅速，只需要大約一個月左右就能成熟。

2、大白菜

大白菜就是在日常生活中所食用得最多的白菜，它同樣也有大量的不同的品質感，在夏季時所種植的一般都是早熟品種的大白菜，其生長周期一般是在兩個月左右，前一個月以生長葉片為主，后一個月孕育出菜心，都可以食用。

3、夏甘藍

夏甘藍的栽種不同于一般的蔬菜，它的栽種方法是比較特別的，先是培育夏甘藍的苗，等到菜苗生長的比較完整之后再將其移栽到土壤中，在氣溫較高的夏季時生長速度比較快，一般只需要大約2個月的時間夏甘藍就會成熟可以采摘。

4、毛豆

毛豆在夏季會大量的上市進行銷售，它屬于大豆的副產品的一種，是沒有完全成熟的大豆連同豆莢一起采摘下來之后的部分，生長速度很快，生長周期比較短，在夏初時進行栽種很快就能上市銷售，足夠維持整個夏季的市場需求。