大麥是禾本科大麥屬的糧食，也是世界上最古老的糧食作物，而且大麥具有冬春生長的習性，主要產地在中國的青海、四川、西藏等地區，養殖大麥時，需要為其提供地勢平坦且土層深厚的土壤，維持大麥正常生長。

大麥是哪種糧食

1、品種介紹

大麥是世界上最古老的糧食作物之一，其莖稈高度為50-100厘米，且大麥是屬于禾本科的一年生草本植物，其葉片約長14厘米，而且大麥的果粒成熟后不易與果皮脫離，其籽粒可以提取淀粉和制作成麥芽糖。

2、土壤條件

大麥適宜生長在疏松肥沃的土壤中，養殖大麥時，需要為其提供排水性較為良好的土壤，并在土壤中施加氮肥、氧化鉀和五氧化二氫作為基肥，為大麥提供生長所需要的營養，而且要向土壤噴灑除菌藥劑，使大麥健康生長。

3、澆水管理

大麥在生長過程中需要充足的水分，養殖大麥時，需要保持土壤濕潤，可以每隔三天澆灌一次水分，促進大麥健康生長，但是在梅雨季節時期，要為大麥排出土壤中的積水，以免植株根系腐爛后死亡。

4、養護管理

養護大麥時，需要在植株苗期，為其追施一次腐熟的有機肥料，使大麥的生長速度加快，而在大麥抽穗期間，要向其噴灑磷酸二氫鉀，使植株的產量提高，并且要及時將土壤中的雜草拔除，以免大麥生長不良。