整地施肥：對土壤深耕20-40厘米，然后施入有機肥等作基肥。 選種播種：將重量在22克的姜塊以穴播的方式栽種到土壤內(nèi)。 田間管理：每隔1-2周進(jìn)行一次中耕除草。 及時采收：在每年的秋霜后，將姜塊直接從土壤內(nèi)挖出。

洋姜的種植方法

1、環(huán)境要求

洋姜喜歡冷爽干燥的環(huán)境，具有一定的耐寒性和耐旱性，適宜在疏松肥沃、排水優(yōu)良的土壤內(nèi)生長，因此栽種時，需要對土壤深耕20-40厘米，然后施入有機肥、腐熟豆餅肥、農(nóng)家肥等作基肥，以提高土壤肥力。

2、選種播種

在每年秋冬兩季對洋姜進(jìn)行采收后，選擇重量在22克、種皮色澤飽滿、健康的姜塊作姜種，等到次年春季土壤解凍后，以溝播或者穴播的方式將姜種栽種到土壤內(nèi)，然后覆蓋一層細(xì)土，并澆水保濕。

3、田間管理

當(dāng)洋姜幼苗齊苗后，要及時澆水保持土壤濕潤，并追施稀薄的腐熟液肥，促使植株生長旺盛，同時每隔1-2周進(jìn)行一次中耕除草，以免雜草爭奪幼苗養(yǎng)分，不利于洋姜生長，等洋姜進(jìn)入膨大期時，需要做好摘頂割種處理。

4、及時采收

洋姜的抗病害性較強，因此養(yǎng)護(hù)期間基本不用噴灑農(nóng)藥，有利于提高植株的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且洋姜一般在每年秋霜后采收，在采收時直接把姜塊挖出，清理表面的泥土后，即可進(jìn)行沙藏。