蘋果品種有紅富士、紅元帥、小國光、青蘋果、紅將軍等品種，其中紅富士一般在每年的十月份到十一月份的時候成熟，紅元帥的底部具有五棱，口感脆甜，小國光的果皮紅黃相間，而青蘋果果膠含量較高，口感偏酸。

蘋果品種有什么品種

1、紅富士

蘋果品種有紅富士品種，紅富士的知名度較高，成熟期為每年的十月份到十一月份，一般在十一月上旬就會上市，在中國的遼寧、山東、河北、北京以及山西等地均有種植，并且栽種紅富士的面積占蘋果總面積的49.6%。

2、紅元帥

紅元帥屬于元帥系列的蘋果，全果為濃紅色，底部具有五棱，果肩高低不平，具有美國蛇果、花牛蘋果等品類，紅元帥蘋果的果實汁水充足、味道香甜、口感松脆。

3、小國光

小國光又名為國光蘋果、萬壽蘋果，原產自美國，在1905年左右傳入中國，小國光的果皮為紅黃色相間，果肉為淡黃色或者米白色，肉質清脆，口感微甜偏酸，但小國光的儲存箱較好，能夠存放三個月左右。

4、青蘋果

青蘋果的表皮和傳統蘋果不同，表皮呈現青綠色，果肉內的果酸和果膠成分較多，因此口感上偏酸，青蘋果在果內主要產自于陜西、山西和河南等地，一般在每年的七到八月份的時候生長成熟。