葡萄著色不均勻原因有哪些？
葡萄著色時期其實正是糖分積累的成熟時期，正常情況下，色澤較好的葡萄往往品質(zhì)好味道甜，大小不一上色不均的口感也不會好，為什么有些會著色差呢？
1、施氮肥多、施鉀肥過少，溫度過高，超過30℃，花青素不易形成，導(dǎo)致不著色。
2、葡萄后期仍然是大水漫灌，加上后期施氮肥過多，所以，新梢營養(yǎng)生長過旺，貪青晚熟，不利于葡萄著色。
3、幼苗葡萄樹和成齡葡萄樹，由于水肥過足，新梢摘心不嚴(yán)格，夏秋摘心沒有跟上，多數(shù)葡萄樹頭部已成了“大蓋蓋”，頭重腳輕，嚴(yán)重遮光，通風(fēng)透光差，花青素不易形成，無法著色。
4、為了更快色早熟給葡萄打上催紅的激素藥劑，打到的著色快，沒碰到的著色慢，果粒青紅分明，因為沒有真正成熟，糖分積累不足看著紅味道也酸。正常情況下想要達到健康的膨果著色目的，需要補充大量的鉀肥該鈣肥以及微量元素。
葡萄成熟著色其實也是養(yǎng)分積累的過程，樹體養(yǎng)分不足，為了追求高產(chǎn)量讓大量掛果，導(dǎo)致后期養(yǎng)分跟不上，一方面生長緩慢另一方面也會導(dǎo)致養(yǎng)分競爭，部分果實養(yǎng)分吸收不足而出現(xiàn)不均勻生長導(dǎo)致。
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