選種浸泡：挑選顆粒飽滿的生菜種子，放入清水浸泡3-4天的時間。 裝袋冷藏：將浸泡后的生菜種子撈出，裝入透氣性好的布袋中，放入冰箱冷藏，溫度保持在5-10度。 定期沖洗：每天取出一次種子，用清水沖洗后再放入冰箱。

生菜怎么用冰箱催芽

1、選種浸泡

用冰箱對生菜催芽的過程中，首先要挑選出顆粒飽滿、規格整齊、無病蟲害、無損傷的生菜種子，然后將種子放入清水中，去除水面漂浮的種子，繼續浸泡剩余種子3-4天，提高種子的催芽率。

2、裝袋冷藏

生菜種子催芽完成后，要將其撈出，瀝干表面水分后，裝入透氣性好的布袋中，再將布袋放在冰箱的冷藏格中，溫度保持在5到10度之間，等待種子發芽。

3、定期沖洗

催芽的過程中，要每天將生菜種子取出，用清水沖洗一次，去除表面滋生的細菌，以免種子腐爛，然后將生菜種子再次放入冰箱，4到5天之后，種子就會露白，長出新芽。