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夏季時令蔬菜大全 夏季蔬菜有哪些種類

來源:發財農業網時間:2021-08-16 19:14:37編輯:yangqian 當前位置:發財農業網 > 種植 > 蔬菜 > 手機閱讀

夏季氣溫較高,非常適合生長期較短的蔬菜生長,有利于提高蔬菜的產量和品質,但夏季時令蔬菜有哪些呢?下面小編為大家介紹一下夏季時令蔬菜大全。

夏季時令蔬菜大全

夏季時令蔬菜大全 夏季蔬菜有哪些種類

1、瓜類蔬菜

夏季成熟的瓜類蔬菜有黃瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆,其中黃瓜屬于一年生蔓生植物,果實為綠色或黃色,口感脆甜,汁水充足,絲瓜屬于攀援植物,一般以幼嫩果實為食,成熟的絲瓜果皮纖維含量高,口感較差,多用于留種。

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2、綠葉蔬菜

夏季成熟的綠葉蔬菜有空心菜、香菜、雞毛菜、卷心菜、白菜、油菜,其中空心菜的莖桿中空,葉片呈現披針形,先端漸尖,而白菜的葉片寬大,莖桿為白色,葉片為綠色,口感鮮脆。

3、根莖類蔬菜

夏季成熟的根莖類蔬菜有土豆、紅薯、茭白、蘆筍、萵筍等,其中土豆成熟后,地上部分的花朵會凋謝,全株會出現枯萎衰老的狀態,而萵筍成熟后,莖桿較為粗壯,葉片蔥郁。

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4、豆類蔬菜

夏季成熟的豆類蔬菜有豇豆、扁豆、四季豆、蠶豆、荷蘭豆、青豆等,其中豇豆屬于一年生攀援植物,果實呈現長條形,兩端較尖,蠶豆成熟后果皮較厚,果粒扁平,顏色翠綠。

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