水果胡蘿卜是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院從美國引入的一個(gè)水果胡蘿卜全新品種。其生長期為120天。
為了取得更好的品質(zhì)和更高的產(chǎn)量，生長期可延長到150天左右，總糖含量約為8%。每667㎡產(chǎn)量為6000~8000kg，最高可達(dá)10000kg。
與一般胡蘿卜做對(duì)比來說，水果胡蘿卜口感甘脆，粗纖維少。市場價(jià)格高于2.00元/公斤。
一、認(rèn)真選土地
栽種水果胡蘿卜對(duì)土壤條件有嚴(yán)格要求。宜選用沙壤土或地勢較高、土層較深、土壤質(zhì)地、排水灌溉不錯(cuò)、有機(jī)質(zhì)多樣、無水污染的壤土
二、整地澆水
清理后茬作物的殘株、腐葉、雜草，運(yùn)出田間分散無害化處理，高溫堆肥或深埋，每667㎡施用5000公斤超過全水解有機(jī)肥和50公斤超過三元復(fù)合肥。耕耘20厘米超過，然后耙2~3遍，并做一個(gè)1.5米的大高邊，界面闊90~110cm，界高25~30cm。
三、播種
1、播期根據(jù)欽州市及西南沿岸的氣候特點(diǎn)，水果和胡蘿卜主要在秋冬兩季栽種，適合的播期為9月末至11月中旬。
2、播前處理，將種子攪拌在50℃左右的溫水之中，并不斷攪拌。
10分鐘之后，將水溫降至30℃左右。為了避免種子裝載細(xì)菌，最好用800倍75%百菌清可濕性粉劑或500倍50%多菌靈可濕性粉劑攪拌30分鐘，抽出洗眾生，然后在清水之中浸泡3~4小時(shí)。
排水之后，在25℃之下保濕開花，10%的種子曝約4~5天。發(fā)芽時(shí)留意每12小時(shí)用冷水浸種一次
3、播種方法和播種量通常使用鉆播和撒播。
為了節(jié)約種子，也可使用按需撒播。秋季栽種胡蘿卜的播種和出苗期是高溫寒冷季節(jié)。溫度不適宜胡蘿卜種子萌芽和幼苗棲息，出苗率高。因此，應(yīng)合適減少播種量，播種量為0.5~1.0kg667㎡。
為確保均勻播種，可以濕細(xì)砂拌種之后采收。條播和串流按四條播帶沿邊界采收，帶間距15~20cm，帶寬約10cm，帶內(nèi)株距1.5~2.0cm。
撒播之后，用粗土遮蔽種子約1厘米。不要將土壤遮蔽得太淺或太深，然后澆充足的水，然后用遮光網(wǎng)或稻草遮蔽陰涼處。遮陽網(wǎng)建議離地1米左右，以增進(jìn)早期出苗
4、播中之后由于胡蘿卜的出苗期和苗期很短，雜草掌控是種植監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。
播種之后，遮蔽土壤并充分施肥，每667㎡噴灑150~200ml的50%丁草胺乳油700次，以防雜草滋生。
不要錯(cuò)噴或重新噴。同時(shí)，田間最小持水量應(yīng)維持在出苗后的60%左右。當(dāng)30%～40%的幼苗青銅器之后，應(yīng)在晚上立即清理覆蓋物。
四、田棟管理
1、苗間矣秧水果胡蘿卜使用低密度種植方式，可增進(jìn)肉質(zhì)根密切棲息，呈細(xì)長圓柱形，形狀均勻。
因此，通常不需間苗。但是，如果當(dāng)?shù)孛芏冗^大，當(dāng)幼苗有2~3片真葉時(shí)，可將幼苗剝離特定，并融合除草和保濕，以保證幼苗間距在1.5~2.0cm間，避免因幼苗間距過大而造成肉質(zhì)根過度生長和分化根的形成，這將沖擊產(chǎn)量和質(zhì)量。
2、自然科學(xué)的水分管理秋冬氣候干燥，砂壤土持水性少。
因此，自然科學(xué)的水分管理也是取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果蔬胡蘿卜的關(guān)鍵。從采收到出苗，維持土壤潮濕，以保證充份出苗；苗期葉片大而嬌嫩，應(yīng)經(jīng)常用稀水灑。
通常早上灑一次，下午到晚上留意掌控水分，維持邊界潮濕；轉(zhuǎn)入葉片興旺生長期時(shí)，合適掌控水分，避免過度生長；
肉質(zhì)根膨大期需充裕的水分，土壤水分維持在65%～85%，增進(jìn)肉質(zhì)根快速膨大；成熟期末期應(yīng)合適掌控水分，避免根部脫落和枯萎；在采收后一周暫停施肥
3、恰當(dāng)?shù)刈贩屎}卜是喜鉀和厭惡氯的作物，需大量肥料。
鉀是土壤之中吸取最余的營養(yǎng)元素，其次是氮和磷。如果欠缺肥料，胡蘿卜肉質(zhì)的根表皮就會(huì)變得柔軟。水果和胡蘿卜在棲息前夕應(yīng)展開2~3次表面處置。第一次追肥應(yīng)在苗木高度約5cm處展開。
融合施肥，每667㎡施用腐熟農(nóng)家有機(jī)液肥1000kg或尿素20kg；然之后每20~25天展開第二次和第三次追肥，每次使用25~30kg硫酸鉀復(fù)合肥
4、為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，生育期通常從120天延長到150天。
通常有經(jīng)驗(yàn)的也可精致選出。當(dāng)肉質(zhì)根飽滿，表皮平滑，根尖完備，味道清甜，沒纖維時(shí)，就可采收。
