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棗樹若放任生長,樹冠多呈亂頭形,枝條紊亂,主側枝偏多,通風透光不良,內膛座果稀少,結果部位只集中于樹冠外圍,產量很低,因此,要加強棗樹樹體的綜合管理,以提高果實產量。整形修剪是棗樹科學栽培管理中一項技術性較強的措施,它能改善光照條件,使樹冠形成豐產形的結構。結果樹修剪要注意:拉紅條,留灰條,取黑條。修剪重點是干枝,病蟲枝,重疊枝,纖弱的下垂枝。控制徒長枝,更新衰老枝。要因樹定枝,因枝修剪,科學安排,合理整形,逐步改善光照條件。夏剪採用摘心、疏枝、除萌櫱,調整枝位,做到早打尖,多打尖,調節營養分配。棗樹修剪一般在春秋兩季進行。前3年要掌握以重剪爲主,促控結合,多縮枝,使其盡快形成結果樹冠,在結果的同時積極培養豐產樹形。根據不同品種特點,結合修剪使之形成各種豐產樹形結構。豐產樹形結構有下列類型:（1）低矮單軸形:樹高1.0～1.5m,由棗頭單軸延伸生長而成。樹干上下均勻著生10～15個2次枝,螺旋狀排列。每個2次枝留5～7節,樹冠呈長形紡錐形,此樹形適合于密植豐產栽培。（2）圓柱形:干高50cm左右,樹高1.5～2.0m,在中心領導干上直接配置6～7個結果枝組,螺旋狀均勻排列,每個結果枝組留5～10個2次枝,樹冠直徑1.5～2.0m,呈圓柱形,適合于密植豐產栽培。（3）主干疏層形:干高70cm,具有明顯的主干,主枝稀疏,分層排列,全樹共6～7個主枝,上下層主枝錯開排列,每層主枝置配側枝2～3個,該樹形爲棗樹的主要豐產樹形。（4）自然開心形:干高70cm,樹高3m左右,無中心領導干,由樹干頂端著生3個向外側方斜伸的主枝。每主枝配著生4～5個側枝,每側枝爲1個結果枝組。一般留2次枝8～10個。樹冠內空間大,有利于通風透光,適合于晉棗等樹形直立不易開張的品種豐產栽培。