早春大棚西瓜品種選擇
早春大棚西瓜建議選擇抗病、耐低溫、早熟、高產的優質品種。生產上表現比較好的品種有‘早春紅玉’（小型瓜）和‘京欣’系列（中型瓜）。
早春大棚西瓜的采收較為嚴格。西瓜一般從人工授粉35天后開始成熟，適時采收的西瓜，味甜、汁多、顏色艷，風味好，單瓜重量大，每畝可達5000kg。
早春大棚西瓜采收技巧
依據西瓜的熟性采收；
西瓜一般分早、中、晚熟3個類型，其中值得注意的是每年的西瓜膨大過程中氣候溫度相差較大，有效積溫使西瓜成熟期提前幾天或延遲幾天，所以要根據每年天氣變化推算采收期。要準確判斷西瓜的成熟度，需要在注明的成熟天數前幾天摘1個西瓜剖開進行檢驗。西瓜雌花一般同天開放，再間隔幾天又同天開放，因此西瓜的成熟是批量的。
觀察形態特征；
首先是觀察果皮，成熟的西瓜果皮表面花紋清晰，并富有光澤，與地面接觸的果皮呈老黃色；其次是觀察果柄，果柄上的絨毛大部分脫落退凈，略有收縮；再次是節位上的卷須，瓜前面2節間的卷須枯萎；最后是用手指彈瓜，發出清脆聲音為生瓜，發出濁音為熟瓜。無籽西瓜皮較厚而堅硬，很難用手摸指彈聽聲音的傳統方法鑒別。
采收時間和方法；
采收以上午為宜，因為西瓜經過夜間冷涼后內部溫度較低，采收后不致因瓜內溫度過高而加速呼吸，影響品質和貯存。灌水后3天內不要采收，因為西瓜吸水過多有段“返生”過程使糖分降低。
采收時留果柄，既可作為新鮮瓜的標志，又可延長貯存期。在采收、搬運等過程中要輕摘輕放，防止擠壓造成西瓜內部損傷，使西瓜失去食用價值。
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