1、時間選擇：通常在晴天的中午打叉，不能在早晨和下午進行。2、消毒處理：對刀具消毒，然后清理田塊中的病害枝。3、單干整枝：保留1個主干，將其余側枝剪掉。4、雙干整枝：選留1個側枝作為結果枝，然后對多余的側枝疏剪。

番茄如何打叉

1、時間選擇

給番茄打叉要選擇合適的時間，最好選在晴天的中午進行，此時溫度較高，傷口愈合較快，注意不能在早晨和下午4點后整枝打叉，避免傷流過大，使番茄流失過多的養分。

2、消毒處理

在給番茄修剪前，要先對工具做好消毒處理，用多菌靈溶液擦拭刀具，然后把田塊中感染病害的植株銷毀，完成清理的工作，避免病菌侵染健康的番茄。

3、單干整枝

單干整枝是番茄最常見的整枝打叉的方法，在植株上保留1個主干，將其余側枝陸續剪掉，并對番茄主干摘心，在最后一穗果的上部留2-3片葉子，促使果穗生長發育。

4、雙干整枝

番茄雙干整枝時，除了保留主干外，還要選留1個側枝作為第二主干，成為結果枝，一般選第一花序下的第一側枝，然后將其余側枝剪掉，還要將番茄雙干上的再生枝摘除掉。