本期，我們聊聊如何種好番茄，全年豐產(chǎn)。以下內(nèi)容，全程干貨，不含水分，話不多說，我們趕緊學起吧！
一、中耕
定植后，由于生長初期生長量小，氣溫和土溫尚低，澆水量應適當控制。定植后 5-7 天澆一次緩苗水后，及時中耕保墑。以后連續(xù)中耕 2—3次，以提高土溫，保持土壤水分，促使根系縱深發(fā)展，并可控制地上部的營養(yǎng)生長。
二、蹲苗
蹲苗必須根據(jù)品種，植株長勢，土壤等具體情況靈活掌握。例如中晚熟品種開花結(jié)果較晚，如果水分管理不當，往往由于營養(yǎng)生長過剩，影響開花結(jié)果。因此在結(jié)果前，應以控制為主，蹲苗時期較長，待第一穗果長到核桃大小時候結(jié)束蹲苗，進行澆水。對一些有限生長類型的早熟品種，由于結(jié)果早，果實對植株生長的抑制作用較大，對這類品種只宜進行短期蹲苗，或不蹲苗，大齡苗定植后很快開花結(jié)果，蹲苗期不宜過長。老化苗不蹲苗，以促為主，苗齡短的，定植后營養(yǎng)生長期長，蹲苗時間長。從土質(zhì)看，沙質(zhì)土(尤其是干旱年份)，蹲苗期宜短，保水性好的粘土，蹲苗期應適當延長。
三、澆水
蹲苗期結(jié)束后，結(jié)合追肥澆一次催果水，進入結(jié)果期后，對水分要求愈來愈多，這時應視天氣及土質(zhì)情況，一般每4-6天澆一次水，使整個結(jié)果期土壤保持比較均勻的蓬松狀態(tài)(土壤相對含水量為 80—90％)，要防止土壤忽干忽濕，以減少裂果的發(fā)生。
四、追肥
應根據(jù)番茄的生長情況分次追肥，番茄追肥一般分6次進行。
1、番茄的生長期長，結(jié)果多，除應重施基肥還應該重施提苗肥。在基肥不足的情況下，在澆緩苗水時一般追施稀薄的糞水，或在緩苗后結(jié)合中耕每畝施入500千克糞干。這次追肥對有限生長的早熟品種尤其重要，能促進植株生長，提高早期產(chǎn)量。
2、催果肥，第一果穗開始膨大時施第二次追肥，既催秧又催果，每畝施入糞稀肥 1000 千克或氮素化肥 15—20 千克。
3、盛果肥，第一果穗即將采收，第二、三穗果相應膨大時，每畝再追氮素化肥 15—20 千克。
4、生長期間，也可采用葉面噴肥，如用磷酸二氫鉀 0.2%的溶液噴施葉面 2—3 次，對促進早熟壯秧，提高抗病性有一定效果。
5、番茄入秋后再施1—2次速效肥，促使植株生長勢的恢復，提高后期產(chǎn)量。
6、為防止番茄臍腐病，可在每次穗果膨大期用 0.1％氯化鈣液噴施葉片一次。
五、整枝打杈
1、單干整枝，只保留主干，摘除全部側(cè)枝。其優(yōu)點是適于密植，早期產(chǎn)量和總產(chǎn)都較高，早熟栽培或栽培季節(jié)較短的地區(qū)普通采用這方法。缺點是單位面積用苗數(shù)多。
2、雙干整枝，除主干外，還保留第一花序下的第一側(cè)枝，由于該側(cè)枝生長快，很快與主干同時生長形成雙干，其余側(cè)枝均應去掉，適用于生產(chǎn)期長的中晚熟品種和大架栽培。因早期產(chǎn)量不如單干整枝，春季早熟栽培很少采用。
六、摘心
根據(jù)栽培目的或品種特性不同，當植株長到一定高度，已著生所需的果穗數(shù)目時，將植株的頂芽掐去，稱為摘心或打頂。通過摘心，可減少植株體內(nèi)營養(yǎng)的消耗，使較多的碳水化合物運轉(zhuǎn)到果實中去。所以可以提高結(jié)果率，促進果實成熟。作為小架栽培時，一般留 3—4 穗果摘心；中架栽培的留 4—6 穗果摘心；大架栽培的可根據(jù)各地生長期長短，一般可于拉秧前 50 天左右摘心。為了提高摘心的效果，摘心的時期應掌握稍早勿晚的原則，并應在頂部果穗上留 2—3 片葉,有利于果實的生長，并防止果實發(fā)生日燒病。
七、疏花
有些品種，每一花序的花數(shù)過多，應適當去掉一部分，使每穗保留 4—5 個果，以使果實生長迅速且整齊一致。
八、支架綁蔓
除少數(shù)直立性番茄品種外，大多數(shù)番茄品種均屬半蔓性，需支架，以防止倒伏，并可充分利用光能，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
九、采收
番茄從開花到結(jié)果成熟，所需天數(shù)因溫度及品種而不同，一般早熟品種約需 40—50 天，中晚熟品種約需50—60 天。番茄果實成熟過程可分為下列四個時期：
1、白熟期：果實已充分長大，顏色由綠變白。如果遠途運輸或貯藏，可在此期采收。采收后，經(jīng)后熟才能變色。
2、著色期：果頂部逐漸著色，以至全果 1/4已著色，本地供應市場，可在此時采收，經(jīng) 1—2 天即全部著色。
3、成熟期:果實呈現(xiàn)了品種特有的色澤，營養(yǎng)價值最高，最適于生食，這時采收宜就地供應，但不適于運輸。
4、完熟期:果實已變軟，含糖量最高，這時采收宜于作留種或做果醬。
十、人工催熟
近年來，國內(nèi)有些地區(qū)將春番茄的早期果實進行人工催熟以提早供應，這樣有利于加速植株上部果實的發(fā)育。對于秋番茄后期果實在露地不能轉(zhuǎn)紅時，也可以進行人工催熟。目前，利用乙烯利催熟，效果好，成本低，簡便易行。方法是將已達綠熟期的果實采下后，用3000ppm的乙烯利溶液將果實浸一下，然后置溫暖處（22—25℃）經(jīng)3-5 天即可著色，一周后可達食用的著色程度，比田間自然成熟早 5—7天。也可在田間用 1000ppm 溶液，涂果處理。
總結(jié):
本期內(nèi)容是番茄種植全過程的田間管理技術，非常實用詳細，每一條經(jīng)驗都是科學種植的總結(jié)。若想種好番茄，以上辦法缺一不可，用好以上經(jīng)驗，番茄高產(chǎn)都不是問題。希望能幫到大家。
