1、絲羽烏骨雞，羽毛蓬松且纖細，面部和皮膚為黑色。2、白冠烏骨雞，觀賞雞種，性情溫順。3、舊院黑雞，我國獨有雞種，羽毛漆黑。4、黑舒曼雞，較為罕見的雞種，常作為寵物養殖。5、五黑雞，有著1300多年的養殖歷史。

黑色的雞品種叫什么

1、絲羽烏骨雞

絲羽烏骨雞是比較受歡迎的寵物雞種，這種雞不同于一般的家養雞禽那樣有著貼合身體的毛發，它們的羽毛蓬松且纖細，因此也失去了防水的能力，但羽毛較為美麗瑰麗，面部和皮膚是黑色的，腿部和喙呈現出藍灰色。

2、白冠黑光雞

白冠黑光雞也是一種主要用于觀賞的雞種，它比較名貴，不能用于作為屠宰食用所用，性情特別溫順，基本不會攻擊人類，一身羽毛油光亮滑得像是打了蠟一樣，且全身烏黑但頭頂的雞冠是白色，特別引人注目，是它的標志性特征。

3、舊院黑雞

舊院黑雞是中國所獨有的肉蛋均食性獨特的雞種，全身的羽毛都是烏黑帶翠綠色反光的光澤的，且不僅羽毛漆黑，包括皮膚、肉塊、骨骼和內臟等也全部都是漆黑色的，因此有五黑雞的別名，是中國獨有的珍稀綠色食品。

4、黑舒曼雞

黑舒曼雞是一種非常罕見的雞種，基本上不會作為食物來食用，都是當做觀賞物或是寵物來作為模本存在的，這種雞原產自保加利亞的黑舒曼區，也因為這個地點而得名，它的皮膚蒼白而羽毛漆黑，配上紅色的雞冠獨有一番風味。