鵝要養(yǎng)殖三年，是因?yàn)轲B(yǎng)了三年的鵝中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，且肉質(zhì)不容易煮爛，飼養(yǎng)鵝時(shí)，需要在遠(yuǎn)離居民區(qū)和污染源的地方建立鵝場，并且要選擇體型大且繁殖能力強(qiáng)的品種，在給鵝飼喂時(shí)，要給其提供充足的牧草。

鵝要養(yǎng)殖三年的原因

1、原因

鵝要養(yǎng)殖三年的原因是，養(yǎng)殖三年的鵝的肉質(zhì)不容易煮爛，其肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有益處，且鵝是雁形目鴨科的草食性動(dòng)物，成年鵝的耐寒性較強(qiáng)，其羽毛較厚，具有保暖效果。

2、養(yǎng)殖場所

飼養(yǎng)鵝時(shí)，需要在遠(yuǎn)離污染源和居民區(qū)的地方建立養(yǎng)殖場所，便于防疫，而且養(yǎng)殖場所附近最好具有一條水質(zhì)良好的河流，因?yàn)轾Z是水禽動(dòng)物，喜歡生活在水上，而且鵝場附近要有良好的草源，便于為鵝提供飼料。

3、品種選擇

養(yǎng)殖鵝時(shí)，需要選擇抗病性良好、繁殖能力強(qiáng)且增重效果好的品種，例如獅頭鵝、道州灰鵝、平壩灰鵝、皖西白鵝、四季鵝等，其中獅頭鵝是我國培育出的優(yōu)良品種，屬于大型鵝，而道州灰鵝是湖南道州的特產(chǎn)，其毛色為灰色。

4、飼喂管理

飼養(yǎng)鵝時(shí)，需要每天飼喂2-3次，可以給其提供蔬菜、野草和黑麥草、苦荬菜、苦菊等牧草，滿足鵝的營養(yǎng)需求，而且在入冬后，要給鵝提供豆餅、芝麻餅或者棉籽餅等能量較高的飼料，為其增重增肥。