茄子被稱為六蔬，含有豐富的營養成分如碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。那在自家的陽臺上怎么種出又大又好吃的茄子呢？

種植季節：

通常1~3月種植茄子，在華南地區，6~7月也可進行播種。

茄子-育苗

茄子和其他的植物不同，播種時要將種子和細土攪拌均勻，然后撒于土面。

溫度低時，用塑料薄膜將盆整個包裹起來；溫度高時，注意遮陰。保持土壤濕潤直到發芽！

在種子發芽并長出5~6片葉子時，就可以定植啦！注意每盆一顆。

茄子-日常管理

喜歡光照，除夏季遮陰外，其他季節正常日照即可。

喜歡通風透光的環境，，最適宜的生長溫度為25~30℃。冬季溫度不能低于5℃。

株高30厘米以上需要追肥，每月施一次有機肥；開花時增加施肥。10天一次，以磷肥為主；每次采收之后要施肥一次。

結果時要保證土壤濕潤，不要忽干忽濕，澆水也要在傍晚進行。

茄子-采收

果實較飽滿，下端成鉤狀即可采收。如果要留種，避免其他茄類植物花粉亂入。