山東大蔥通常是采用播種的方式種植的，以秋種為主。山東大蔥的生長速率非常快，每期澆灌兩次肥水，覆蓋雜草保溫保濕。田間主要進行除草、翻耕的工作，做好防澇防旱的工作外，也要小心病菌蟲害的侵襲，準備農(nóng)藥及時殺蟲。

1、播種栽培

山東大蔥一般是采用播種的方式栽培的，播種時間選擇在春秋兩季。選地時不能選擇地勢過低的土地，而要以排水性良好的耕地為主。種過兩茬的大蔥就不能再繼續(xù)播種了，需要選用更飽滿健康的大蔥種植。

2、生長環(huán)境

大蔥的生長速率非常快，種植之后只要能夠按照正常方式栽植，就不用過多管理。一般澆灌兩次肥水，在多風的天氣下設(shè)置風障，調(diào)節(jié)生長環(huán)境內(nèi)的溫度冷暖，適當覆蓋碎雜草等保溫保濕就行。

3、田間管理

田間管理主要是除草、翻耕的工作，也需要做好排水、防澇、防旱等。尤其是當生長溫度開始往25℃以下下降時，就要更加強對土壤田園的管理，可以適時的追加稀釋的氮肥肥液。

4、病蟲害防治

山東大蔥在幼苗期、生長期、采收期都比較容易遭受病菌蟲害的侵擾。常見的紫斑病、霜霉病、銹病等，需要選用代森銨乳劑、百菌清等藥劑，通過稀釋后噴灑在患病處，有著較強的防護及治理效果。