韭菜所需的生長條件不高，為了使韭菜能夠越長越粗，那么品種上應當選用耐寒耐熱抗菌防蟲的種類。栽培土地選擇地勢平坦澆灌方便的，4天澆次水，肥料選用有機或腐熟肥。常備殺菌藥劑，防止病菌蟲害侵襲韭菜。

1、挑選品種

怎么讓韭菜越長越粗，品種就要選擇能夠長粗的種類。要是本身韭菜的品種就是很差的類型，無論怎么養，都很難成為粗韭菜。推薦使用太空綠韭、四季青翠、寒青韭霸、寒綠王等等耐熱耐寒、抗病抗蟲的品種。

2、栽培土地

韭菜的栽培土壤選擇地勢平坦，澆水灌溉方便，土層較為深厚的地段。黏土和鹽堿土地是不可栽植韭菜的。除了選擇土質以及地段外，韭菜在播種的過程中，每個株苗間隔在10厘米為宜，既栽植的好看有規律，也能騰出生長空間讓韭菜越長越粗。

3、水肥灌溉

韭菜的澆水頻率控制在每4天一次，陰雨天氣下則可減少澆水或不澆水。澆水時讓每株韭菜生長范圍的土壤達到濕潤即可。肥料精妙的施加是能讓韭菜迅速長粗的。天然的有機肥、人畜糞便腐熟肥等經過稀釋后噴灑，達到均勻分布的效果。

4、病蟲害防治

農作物往往會遭受到病菌蟲害的侵襲，韭菜也是如此。染上病菌蟲害的韭菜絕對長不粗。像是銹病、蔥蚜、遲眼蕈蚊等，可以用代森錳鋅、斃殺乳油液、可濕性粉劑等殺滅。在使用藥劑前最好稀釋，過高濃度反而會對韭菜造成傷害。