櫻花蝦又叫做火焰、玫瑰蝦，是一種可食用可觀賞的蝦，很多人都飼養。
櫻花蝦屬于雜食類動物，主要以藻類植物和浮游生物喂食，也可以吃一些動物性飼料。養殖的時候，建議使用藻類飼料來喂食。如果沒有，也可以用煮熟的菠菜來喂。它們也可以吃魚食或者冷凍的紅蟲，但不建議長期用這兩種飼料來喂。養殖時要注意以下幾點：
1、櫻花蝦養殖首先要注意的是水質，它適合在軟水里生長，PH控制在6.0-8.4之間，DH控制在2-10之間，溫度在15度到28度之間即可，佳繁殖溫度保持在22度。
2、櫻花蝦的棲息地是湖泊，溪流，所以在缸中進行的櫻花蝦養殖，就需要把缸中的水變為中性水，蝦對氧要求較高，一定要保持氧氣充足，并且保證每周換少量水。
3、需要有遮擋物與顏色較深的造景來幫助櫻花蝦增色。
4、和大部分淡水蝦一樣，櫻花蝦養殖缸里也需要有摩絲的。
5、為了保證櫻花蝦的品質及純種的血統，好不要與黑殼蝦一起混養。
6、櫻花蝦主食是藻類，為了它的發色也可喂食少量的蛋白質飼料或者煮熟的菠菜。
7、選擇好底泥，確保可以提供給蝦子們微量元素。
8、在櫻花蝦養殖的過程中需要適當的補鈣，蝦類都會脫殼，在脫殼的時候就會需要補鈣。
9、沉木也是必不可少的，沉木放入缸中，會釋放對蝦生長有利的腐殖酸。
10、光照的強度，光照不僅可以使櫻花蝦發色更好，也可在蝦脫殼時幫助它硬殼，因此照明就顯得尤為重要。
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