深海的安康魚是一種珍貴的海魚，肉質鮮嫩，營養豐富。以下是一種家常的做法供您參考：材料：- 安康魚：1條（約500克）- 姜蒜：適量- 料酒：適量- 生抽：適量- 鹽：適量

深海的安康魚是一種珍貴的海魚，肉質鮮嫩，營養豐富。以下是一種家常的做法供您參考：

材料： - 安康魚：1條（約500克） - 姜蒜：適量 - 料酒：適量 - 生抽：適量 - 鹽：適量 - 白胡椒粉：適量 - 蔥段：適量 - 雞精：適量 - 植物油：適量

做法： 1. 將安康魚洗凈，切成適合的塊狀備用。 2. 鍋中倒入適量的植物油，加熱至七成熱，放入安康魚塊煎至兩面微黃，撈出備用。 3. 鍋中留少許底油，放入姜蒜炒香。 4. 加入適量的料酒，炒散魚腥味。 5. 將煎好的安康魚塊放入鍋中，加入適量的生抽、鹽和白胡椒粉，翻炒均勻。 6. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮約10分鐘，至魚塊熟透。 7. 撒入適量的蔥段和雞精，翻炒均勻。 8. 出鍋前可以根據個人口味再調整一下鹽的用量。

這樣做出來的安康魚肉質鮮嫩，口感細膩，湯汁鮮美。您可以根據個人口味的喜好，適量調整配料的用量。希望對您有幫助！