白扁豆是一種常見的豆類作物，采收和加工過程如下：1. 采收：白扁豆的采收時間一般在豆莢變黃、干燥時進行。可以通過手工采摘或使用機械收割機進行采收。2....

白扁豆是一種常見的豆類作物，采收和加工過程如下：
1. 采收：白扁豆的采收時間一般在豆莢變黃、干燥時進行。可以通過手工采摘或使用機械收割機進行采收。
2. 晾曬：將采摘下來的白扁豆晾曬，讓其表面的水分蒸發，以便后續的加工處理。
3. 去殼：晾曬后的白扁豆可以通過機械去殼機或手工去殼，將外殼去除，得到內部的白色豆粒。
4. 清洗：將去殼后的白扁豆進行清洗，去除其中的雜質和塵土。
5. 烘干：清洗后的白扁豆需要進行烘干，以降低水分含量，提高保存性。
6. 分級：烘干后的白扁豆可以通過篩分機進行分級，將不同大小的豆粒分開，以便后續的包裝和銷售。
7. 包裝：將分級好的白扁豆進行包裝，可以使用塑料袋、紙箱等包裝材料，確保豆粒的質量和衛生。
8. 儲存：包裝好的白扁豆需要儲存在干燥、通風、陰涼的地方，避免受潮和發霉。
以上是白扁豆的基本采收和加工流程，具體操作還需根據實際情況和需求進行調整。希望對您有所幫助！