食用菌生產中防止毛霉侵害是非常重要的。以下是一些防治毛霉的方法：1. 保持清潔衛生：保持生產環境的清潔，定期清理和消毒生產設備和場地，防止毛霉的滋生和傳播。2....

食用菌生產中防止毛霉侵害是非常重要的。以下是一些防治毛霉的方法：
1. 保持清潔衛生：保持生產環境的清潔，定期清理和消毒生產設備和場地，防止毛霉的滋生和傳播。
2. 控制濕度：毛霉喜歡潮濕的環境，因此控制生產環境的濕度是防治毛霉的關鍵。確保通風良好，控制濕度在適宜的范圍內。
3. 溫度控制：毛霉的生長適宜溫度一般在20-30攝氏度之間，因此要控制好生產環境的溫度，避免過高或過低的溫度。
4. 使用優質的菌種和基質：選擇優質的菌種和基質，可以提高菌絲的競爭力，減少毛霉的侵害。
5. 使用防霉劑：可以使用一些合適的防霉劑來防治毛霉的侵害。但要注意使用方法和劑量，避免對食用菌產生不良影響。
6. 定期檢查和監測：定期檢查和監測生產環境和菌床的情況，及時發現和處理可能存在的毛霉問題。
以上是一些常用的防治毛霉的方法，希望對您有所幫助。如果您有具體的問題或需要更詳細的建議，請提供更多信息，我將盡力為您解答。