紅參實際是人參蒸制之后的炮制加工品，具有大補(bǔ)元?dú)猓嫜B(yǎng)心安神的作用，是一種珍貴的滋補(bǔ)炮制中藥。那么接下來小編就為大家講講紅參是怎樣種植而來的，又如何炮制加工呢？下面我們一起來看看吧。
一、生長習(xí)性
人參喜冷涼、濕潤的環(huán)境。耐寒，怕高溫，忌陽光直射，怕干旱。喜斜射或散射光。對土壤要求較嚴(yán)，適于生長土層深厚，疏松肥沃，富含有機(jī)質(zhì)的中性或微酸性砂質(zhì)壤土中，粘土，鹽堿地均不易種植。
二、選地整地
農(nóng)田栽參應(yīng)選背風(fēng)向陽，日照時間長，排水良好，土質(zhì)疏松肥沃砂質(zhì)壤土的緩坡地，坡向北或東北。排水良好的平地也可栽植。土壤以土層在30cm以上的黑油砂最好。要求地下水位低的撂荒地或前茬為玉米、高粱、豆類為好。伐林栽參，可選擇開墾山林或撂荒坡地，坡度在25度以下。育苗地以砂壤土與腐殖土相混合為適。選地后，在有條件地區(qū)可先用柴草、作物秸桿等進(jìn)行燒地，消滅病蟲害，熟化土壤增加肥力。耕翻土地由淺入深達(dá)5次以上，春、夏、秋三季都可進(jìn)行。施肥主要采用壓綠肥，畝施2500～5000kg，可結(jié)合夏季耕翻土地進(jìn)行。其它有機(jī)肥也可于作畦時施底層，或移栽時施入。但一定是完全熟化的肥料否則容易感病。
人參忌直射光，畦一般采用東北陽，或稱早陽、露水陽。山坡地多用東陽或東北陽。農(nóng)田作畦，坡度小，選擇陽口不受地勢限制。東北陽即畦床面北偏東30°角左右。此外不同坡度對人參葉面積大小也有較大影響，
作畦時間伏播的于7～8月，秋播和春播的于9～10月間，畦寬1.1～1.2m，畦高23～26cm，畦長10～20m，略成龜背形，畦間距1～1.2m，在砂質(zhì)土壤，高燥或干旱地區(qū)稍低些。作畦時要把石塊、根茬、莖桿清除。拉線劃區(qū)定畦定向，俗稱吊串。
三、繁殖方法
繁殖方法：種子繁殖，通常采用育苗移栽法。
1.育苗
(1).選種與種子處理：選莖桿粗壯、無病蟲的4～5年參株，在開花結(jié)青果時摘除花序中的小果，待果熟后，選果大種子飽滿的作種用。于8月上旬，用層積法處理種子，即選地勢高燥、排水良好、向陽背風(fēng)處，將高60cm，寬1m，長度適宜的木框，安置于地上，框底鋪20cm厚的石子，其上鋪10cm厚的細(xì)砂，將用水浸泡后的種子與等量細(xì)砂混拌均勻后裝入框內(nèi)，厚約10～20cm，上面再蓋細(xì)砂10cm。框外圍填土踏實，蓋上席簾或架設(shè)蔭棚，以防溫度過高。8～9月間，經(jīng)常檢查，溫度控制在15℃左右。土壤水分保持10～15，經(jīng)60～80天種子裂口時，即可播種。如翌春播種，可將炸口種子與砂混合裝入罐內(nèi)，或埋于室外，置冷涼干燥處貯藏。播種前將種子放入冷水中浸泡2天左右，待充分吸水后播種。
(2).播種：分春播、伏播和秋播。產(chǎn)區(qū)多行伏播和秋播。伏播用水籽(從果實搓洗出來的種子)于中伏前播種;秋播與土壤結(jié)凍前，用處理過的催芽籽，播后翌春出苗;春播在土壤解凍后，用頭年經(jīng)過催芽處理的種子，播后當(dāng)年出苗。播種方法有撒播、點(diǎn)播和條播三種，但多用撒播法，每平方米用催芽籽30～40g，水籽40～50g。條播的行距6～7cm，每行播50～60粒種子。點(diǎn)播的行株距各5cm，可用木制點(diǎn)播器。每穴播1～2粒種子。播后覆土5～6cm，畦面用秸桿或草覆蓋，以防畦面干燥或水土流失。
2.移栽
人參生產(chǎn)的栽培制度包括育苗年限，移栽后生長年限及移栽次數(shù)。移栽又稱倒栽，移栽一次稱一倒，再次移栽稱二倒。目前我國傳統(tǒng)的人參栽培制度基本分為兩種：一是一倒制，即育苗后移栽一次，如三三制、二四制、三四制等;二是兩倒制，育苗后移栽兩次，如二二二制、三二二制、三二三制、三三三制等。根據(jù)我國多數(shù)參區(qū)地處高寒山區(qū)，生育期短等特點(diǎn)，普通參培育一般采用三三制或二四制，邊條參和石柱參采用二倒制。
目前多用二、三制、二、四制和三、三制即育苗2年，移栽后3～4年收獲，或育苗3年，移栽后3年收獲。
(1).移栽時期：一般在秋季地上莖葉枯黃時進(jìn)行，至地表結(jié)凍前結(jié)束。山地移栽先栽陰坡地，后栽陽坡地;先栽小苗，后栽大苗。春季移栽，應(yīng)在土壤化凍后立即進(jìn)行。
(2).參株的選擇及消毒：選二、三年生參苗，根乳白色，健壯，須蘆完整，芽苞肥大。漿液飽滿，無病蟲害，長度在12cm以上的作種栽，以培養(yǎng)好的邊條紅參。對從病區(qū)收獲而選出參苗，以及整體下須后選出的參苗應(yīng)進(jìn)行消毒處理。一般用65代森鋅可濕性粉劑100倍液，浸漬10分鐘;或用400倍液噴灑參栽，以防治病蟲害。
(3).整體下須：為培育邊條參，參栽應(yīng)進(jìn)行整體下須。二、三年參栽，要求主根長6cm以上，留支根2～3條，將不定根門丁和多余的參須除去。如支根較粗大，上部1/3的毛須亦應(yīng)去掉。四、五年生的參栽，一般已移栽一次，主、支根發(fā)育較明顯，下須時除剪去門丁外，還要去掉主支根上部的毛須。保留2～3條較粗的支根，俗稱清膛留腿子。整個下須時，切勿撕破根皮，并應(yīng)在室內(nèi)進(jìn)行，避免高溫干燥。下須后的參栽，按大小分三級，以便按大小決定栽植密度。
(4).栽植密度：在全面提高栽培技術(shù)的前提下，合理密植是提高人參產(chǎn)品質(zhì)量，增產(chǎn)高檔人參的關(guān)鍵措施。一般栽植密度為行距20～30cm，株距8～10cm(二、四制)。注：按畦面寬1.2m，栽苗寬度1m計算;為培育大支頭的高級商品參，每行株數(shù)可減少1～2株。
(5).栽植方法：農(nóng)田栽參多采用擺參法，即在作好的畦上開槽，深同覆土深度，然后按規(guī)定的行株距，以畦的橫向，將參苗的蘆頭朝上30～40度，一行行擺開，隨擺隨蓋土、摟平。覆土?xí)r，勿移動參苗位置或卷曲須根。覆土深度，應(yīng)根據(jù)參苗的大小和土質(zhì)情況而定。土質(zhì)砂性大，陽坡易旱地，覆土要厚些，反之應(yīng)薄些。一般覆土深度是：一年生5cm，二年生6cm，三年生7～8cm，四年生9～10cm。秋栽后，畦面上應(yīng)用秸桿或干草等覆蓋，保濕防寒，厚10～15cm。凍害嚴(yán)重的地區(qū)，在覆蓋物上還要加蓋10～12cm防寒土。
四、田間管理
1.松土、除草
4月上、中旬，芽苞開始向上生長時，及時撤除覆蓋物，并耙松表土，摟平畦面。參苗出土后，5月中、下旬進(jìn)行第一次松土除草。以提高地溫，促進(jìn)幼苗生長。第二次在6月中、下旬。以后每隔20天進(jìn)行一次，全年共進(jìn)行4～5次松土除草。切勿碰傷根部和芽苞，以防缺苗。育苗地因無一定的株行距，松土除草一般可在出苗接近畦面時松松表土，待小苗長出后，見草就拔，做到畦面無雜草。
2.搭設(shè)蔭棚
人參喜蔭怕澇，喜弱光怕暴曬和熱雨淋漬。出苗后應(yīng)立即搭設(shè)蔭棚。棚架高低視參齡大小而定，一般一至三年生，前檐高1.0～1.1m，后檐0.66～0.7m;三年以上，前檐高1.2～1.3m，后檐高1.0～1.1m。每邊立柱間距1.7～2.0m，前后相對，上綁搭架桿，以便上簾用蘆葦，谷草，苫房草等編簾寬1.8m，厚3cm，長4m以上，簾上擺架條，用麻繩鐵絲等把簾子固定在架上。參床上下兩頭，也要用簾子擋住，以免邊行人參被強(qiáng)光曬死。夏季陽光強(qiáng)烈，高溫多雨，是人參最易發(fā)病季節(jié)。為防止盛夏參床溫度過高和簾子漏雨爛參，要加蓋一層簾子，即上雙層簾。8月后，雨水減少，可將簾撤去。否則秋后參床地溫低，土壤干燥，影響人參生長。
3.插花
為防止烈日照射及熱雨侵襲而發(fā)生病蟲害，于6月下旬，在前檐簾頭或畦邊上，按30cm距離插一支帶葉的樹枝，俗稱插花，高45～60cm，秋后撤除。
4.摘蕾
5月中、下旬，花薹抽出時，對不留種的參株應(yīng)及時摘除花蕾，使養(yǎng)分集中，從而提高人參的產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)試驗，摘花蕾的比不摘花蕾的，參根增產(chǎn)10以上，而且很少有燒須、破肚、空漿等次品參。人參如6年收獲，以四年生和五年生留一次種為好。其它一律摘除花蕾。
5.土壤水分的管理
不同參齡和不同發(fā)育階段的人參，對水分的要求和反應(yīng)是不同的。一般四年生以下人參因根淺易旱，多喜濕潤土壤，而高齡人參對水分要求減少，水分過多時，易發(fā)生爛根。因此，人參出苗后，5～6月份正是生長發(fā)育的重要時期，如果參畦表土干旱應(yīng)及時灌水，水量以滲到根系土層為度。入夏雨水多時應(yīng)及時排除。8月份以后雨水漸少，氣溫逐漸下降，應(yīng)及時撤掉二層簾，使雨水適當(dāng)進(jìn)入畦內(nèi)，以調(diào)節(jié)土壤水份。
6.越冬前管理
10月中、下旬植株黃枯時，將地上部分割掉，燒毀或深埋，消滅越冬病原。11月上旬，應(yīng)將簾子拆下卷起，捆立在后檐架上，以防冬季風(fēng)雪損壞。下簾時要在畦面上蓋防寒土，先在畦面上蓋一層秸桿，上面覆上8～10cm土以防寒。第二年春季撤防寒土?xí)r，從秸桿處撤土，以免傷根。
五、病蟲害防治
人參主要病害有立枯病、斑點(diǎn)病、疫病、菌核病，防治時常采用綜合防治措施：
1、土壤消毒：整地時每畝用75%五氯硝基苯粉劑3—5公斤進(jìn)行土壤消毒處理。
2、種子消毒：對人參種子用50%多菌靈500倍液中浸種1—3小時進(jìn)行滅菌處理。
3、于發(fā)病前用1∶1∶120波爾多液噴霧預(yù)防。或于發(fā)病初期，用50%倍多菌靈500—1000倍液噴霧防治。每星期一次，連用三次。地下害蟲用辛硫磷配毒餌誘殺。
六、收獲與加工
人參一般生長6年采收。當(dāng)秋季地上莖葉枯黃后，刨出人參地下根莖，去其莖葉，去凈泥土，用硫磺薰10—12小時。曬干或烘干，既為生曬參。蒸制后干燥稱紅參、灌糖后干燥稱糖參。
七、紅參的炮制加工方法
取原藥材(同參)洗凈，經(jīng)蒸制后，干燥為紅參。用時除去蘆頭，蒸軟后或稍浸后烤軟，切薄片，干燥。或用時粉碎或搗碎。
