番茄是一種富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,但它并不是鈣的良好來(lái)源。如果您希望通過(guò)食物補(bǔ)充鈣和增肥,可以考慮以下食物和方法:
番茄缺鈣,將會(huì)發(fā)生諸多的生理性病害,如臍腐病、裂果和著色不良等。為確保番茄正常生長(zhǎng)和順利開(kāi)花結(jié)果,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施鈣肥。
一、癥狀
缺鈣番茄通常植株矮小、瘦弱,葉片下垂。缺鈣初期,心葉邊緣發(fā)黃皺縮,嚴(yán)重時(shí)心葉枯死。植株中部葉片形成大塊黑褐色的斑塊,其后全株葉片翻卷,并失去綠色,呈現(xiàn)淡黃色。果實(shí)臍部出現(xiàn)水漬狀淺黃褐色至暗綠褐色病斑,表面凹凸不平,病部組織壞死(即臍腐病)。在果實(shí)膨大成熟期間,如果鈣供應(yīng)不足,還會(huì)出現(xiàn)裂果,并導(dǎo)致果實(shí)著色不良,形成綠背果、筋腐果、茶色果,使果實(shí)失去光澤。
二、措施
葉面噴灑0.3%~0.5%硝酸鈣水溶液,或0.1%~0.2%氯化鈣水溶液,或400~500倍活性鈣水溶液,或600~800倍流體鈣水溶液,或800~1000倍聚合鈣水溶液,或600~800倍螯合鈣水溶液,或800~1000倍糖醇鈣水溶液,或500~600倍氨基酸鈣水溶液等,是番茄補(bǔ)鈣的有效方法。一般每7~10天噴灑一次,連續(xù)噴灑2~3次,即有很好的補(bǔ)鈣效果。番茄果實(shí)膨大成熟期間是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)機(jī)。
另外,用過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥作基肥,每畝80~100公斤,能明顯增加土壤的含鈣量,加入漚制腐熟的人畜禽糞和生物菌肥同施,能使土壤中的活性鈣含量明顯提高,有利于番茄根系的吸收利用,避免番茄生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中缺鈣。如果種植番茄的是酸性土壤,則在整地種植番茄時(shí),每畝撒施50~60公斤熟石灰粉,以中和土壤的酸性,增加土壤的鈣質(zhì),保證有充足的鈣素供應(yīng)番茄生長(zhǎng)發(fā)育的需要。