母豬生產(chǎn)力和妊娠期營(yíng)養(yǎng)對(duì)仔豬出生前/后生長(zhǎng)的影響

 

為了保證胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。妊娠25～50d階段肌細(xì)胞初生肌纖維的形成是必要的。而該階段初生肌纖維的數(shù)量通常在遺傳上已被決定。次生肌纖維在妊娠50～55d階段開(kāi)始形成。數(shù)量則在妊娠90～95d確立下來(lái)。不同動(dòng)物中。肌纖維形成過(guò)程均會(huì)受到環(huán)境。因此。越來(lái)越多的研究不僅關(guān)注妊娠期營(yíng)養(yǎng)對(duì)母豬繁殖性能的影響。同時(shí)關(guān)注妊娠期營(yíng)養(yǎng)對(duì)胎兒的發(fā)育及未來(lái)肉品質(zhì)的影響。

 

 

胚胎存活率與子宮容積息息相關(guān)，在相對(duì)擁擠的子宮環(huán)境下，胎兒出生前和出生后死亡率要高于子宮環(huán)境相對(duì)寬松的情況。為了保持正常的生長(zhǎng)發(fā)育，胎兒在妊娠50d時(shí)需要36cm長(zhǎng)的空間，但隨著母豬生產(chǎn)力的提高，這樣的空間需求通常不能滿(mǎn)足。通過(guò)遺傳育種改善母豬生產(chǎn)力是有限的，因?yàn)楫a(chǎn)仔數(shù)的遺傳力比較低。即使最好的遺傳基因也容易受到內(nèi)外環(huán)境的影響而不能表達(dá)。母豬繁殖性能主要受到母豬年齡、胎兒擁擠程度、窩產(chǎn)仔數(shù)以及內(nèi)分泌激素的影響。 

 

一些研究表明，生長(zhǎng)激素、胰島素樣生長(zhǎng)因子與胎兒的發(fā)育、仔豬初生重及后續(xù)生長(zhǎng)有關(guān)系。Rehfeldt等（2001）研究發(fā)現(xiàn)在妊娠期注射外源豬生長(zhǎng)激素可提高母體對(duì)胚胎的營(yíng)養(yǎng)供給量。母體營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)激素分泌軸相聯(lián)系的，母體營(yíng)養(yǎng)狀況決定了可供給胎兒的養(yǎng)分濃度，而生長(zhǎng)激素分泌軸則通過(guò)影響胰島素樣生長(zhǎng)因子的分泌來(lái)調(diào)控胎兒對(duì)這些養(yǎng)分的吸收，然而，妊娠前中期外源生長(zhǎng)激素的補(bǔ)充促進(jìn)胎兒快速生長(zhǎng)的效果并不能持續(xù)到妊娠期末。

 

在生長(zhǎng)豬上的研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充外源生長(zhǎng)激素可刺激肝臟胰島素樣生長(zhǎng)因子（IGF-1）的合成，并顯著提高血漿葡萄糖和游離脂肪酸濃度。因此，對(duì)于胎兒發(fā)育，養(yǎng)分起直接作用，母體生長(zhǎng)激素起間接作用。

 

在動(dòng)物界中，胎兒營(yíng)養(yǎng)不良是普通存在的現(xiàn)象。IUGR 發(fā)生的關(guān)鍵階段在于胚胎附植階段和胎兒快速發(fā)育階段。NO和多胺對(duì)于血管發(fā)生和發(fā)育起關(guān)鍵調(diào)節(jié)作用，精氨酸是NO 和多胺合成的底物，Ishida等（2002）研究發(fā)現(xiàn)精氨酸對(duì)于胎兒的發(fā)育至關(guān)重要，精氨酸缺乏會(huì)阻礙胎兒發(fā)育，并提高圍產(chǎn)期胎兒死亡率。葉酸、維生素A、鐵、鋅、鎂等關(guān)鍵養(yǎng)分對(duì)于胎兒發(fā)育也有重要影響，充分滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)這些關(guān)鍵養(yǎng)分的需要可促進(jìn)胎兒的發(fā)育，脂類(lèi)和碳水化合物對(duì)胎兒的發(fā)育也有非常重要的作用，研究發(fā)現(xiàn)在母豬妊娠期和仔豬保育階段日糧富含ω-3 長(zhǎng)鏈脂肪酸對(duì)胎兒和仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育均是有利的。