九節(jié)蝦能淡水養(yǎng)殖，但是由于淡水中的微生物不足，產(chǎn)出的九節(jié)蝦品質(zhì)和口感較差，九節(jié)蝦比較適合在咸水中生長(zhǎng)，其中的浮游生物及氧氣充足，所產(chǎn)的九節(jié)蝦肉質(zhì)更加細(xì)膩，養(yǎng)殖九節(jié)蝦的時(shí)候，水體的pH值要調(diào)整到8.0-8.5之間。

九節(jié)蝦能淡水養(yǎng)殖嗎

九節(jié)蝦能淡水養(yǎng)殖，但是由于淡水中的微生物不足，產(chǎn)出的九節(jié)蝦品質(zhì)和口感較差，九節(jié)蝦比較適合在咸水中生長(zhǎng)，其中的浮游生物及氧氣充足，所產(chǎn)的九節(jié)蝦肉質(zhì)細(xì)膩，脆爽帶甜，最大的可以長(zhǎng)到二兩多。

九節(jié)蝦的養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖九節(jié)蝦的時(shí)候，水體的pH值要調(diào)整到8.0-8.5之間，如果在pH值過低的池塘中養(yǎng)殖，可以用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)，對(duì)于底質(zhì)本來為酸性土壤的養(yǎng)殖地，則用白云石粉打底，適宜的養(yǎng)殖環(huán)境有利于九節(jié)蝦抗病性的增強(qiáng)。

九節(jié)蝦如何鑒別

野生的九節(jié)蝦花紋呈深紅色，而人工飼養(yǎng)的則以淺色居多，其中以河流入海口位置所產(chǎn)的九節(jié)蝦味道最為甜美，并且又不失口感，購(gòu)買時(shí)要注意區(qū)分短腳九節(jié)蝦和九節(jié)蝦，短腳九節(jié)蝦的顏色偏紅，身上有較明顯的紅斑紋。

九節(jié)蝦的特點(diǎn)

九節(jié)蝦由于身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟后有明顯的九節(jié)白色花紋，故得其名，它多見于福建以南地區(qū)，是廣東人最愛吃的海鮮之一，最常見的品種是褐色虎斑蝦，并且九節(jié)蝦具有自殺的特性。