現存已知的貝殼海鮮有1.1萬種，其是指海洋生物貝類中，能夠被人類食用，且味道較為鮮美的貝類，比較常見的有牡蠣、貽貝、文蛤等，其中牡蠣是世界上第一大養殖貝類，此外養護貝殼海鮮的過程中，要將水溫控制在30度左右，并在水內放食鹽。

貝殼海鮮有幾個種類

現存已知的貝殼海鮮有1.1萬種，其是指海洋生物貝類中，能夠被人類食用，且味道較為鮮美的貝類，比較常見的有牡蠣、貽貝、文蛤等，其中牡蠣是世界上第一大養殖貝類，也屬于抗逆性最強的水生動物之一。

貝殼海鮮如何清洗

將買回來的貝殼海鮮用清水沖洗干凈，以去除表面的泥沙，然后用小刀將貝殼一開為二，同時把貝殼里面貝肉劃斷，再用刀將貝肉中的內臟去除，并用鹽水浸泡2-3分鐘，最后使用筷子順時針旋轉貝肉清洗即可。

海鮮貝類怎么養護

養護貝殼海鮮的過程中，要將水溫控制在30度左右，并在水內放食鹽，以模擬海洋環境，以免環境不適，導致海鮮貝類出現死亡的情況，此外每隔3-5天更換一次清水，以免水質渾濁，若環境溫度較高，還需調整換水頻次。