二十四節氣是上古農耕文明的產物,春分就是最早被確定的節氣之一,其與秋分、夏至、冬至一樣都是反映太陽直射點回歸運動的節氣。農諺說“春分陰雨天,春季雨不歇”,根據我們老祖宗的經驗,如果在春分當天出現了下雨的天氣,那么預示著接下來的整個春天雨水都會非常多,春天雨水充足非常有利于農作物生長,因此春分下雨對農民來說是好兆頭。
春分節氣,提醒大家:無論多忙,4件事早做準備。
一、不要忘了“吃春菜”
春分時節,我國多地流傳著吃春菜的習俗。這里的春菜,并不僅指一種特定的蔬菜,而是泛指在春季新鮮嫩綠、適合食用的各類蔬菜,如香椿芽、菠菜、豆芽、春筍、韭菜等。春分后晝長夜短,吃春菜象征著迎接新生,品嘗春天的鮮美,也寓意著養生開運,祈愿一家人身體健康。
在嶺南地區,春菜特指野莧菜。民間老話說:“春湯灌臟,洗滌肝腸;闔家老少,平安健康”,人們會將野莧菜與魚片一同煮湯,稱為“春湯”,春分吃“春湯”這表達了人們通過吃春菜祈求新的一年里家人平安健康的美好愿望。
從養生角度來看,春分講究“調其陰陽”,我們宜多吃新鮮蔬菜水果。在春分這一天,不妨嘗試和家人一起品嘗各種春菜,感受春天的氣息,同時也為身體注入新的活力。
二、不要忘了 “粘雀子嘴”
春分“粘雀子嘴”是我國傳統節氣春分的一種特色民俗活動。在這一天,農民都會吃湯圓,而除了家里人食用的湯圓外,還會特意制作一些不包心的湯圓,煮好后用細竹叉扦著置于室外田邊地坎。這樣做的目的,據傳是為了“粘雀子嘴”,即防止雀鳥等害鳥來破壞莊稼。
春分后農民開始春耕春播,然而在這個時節,雀鳥等動物也開始活躍起來,它們會在田間地頭覓食,有時會刨食農民剛播下的種子,導致春播作物出現缺苗斷壟的現象。于是農民想出了“粘雀子嘴”這樣一個有趣的方法,雖然用湯圓粘住雀鳥嘴巴的想法在實際操作中可能并不奏效,但這卻體現了農民們對于保護莊稼、祈求豐收的熱切愿望。
然而從養生的角度來看,在春分這個春寒料峭的時節,少量食用湯圓有助于補充身體熱能,對維持人體的健康有一定幫助。
三、不要忘了“立蛋”
“立蛋”是春分節氣的一種特色民俗活動,春分這天太陽直射赤道,地球上的磁場比較穩定,同時這天重力方向與眾不同,人們認為春分這一天是雞蛋最容易立起來的日子,因此家家戶戶都會嘗試將雞蛋豎立起來,以祈求新的一年里平安健康、好運連連。
在春分這一天人們會選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地將其豎立在桌子上。這個習俗非常有助于培養人們的技巧和耐心,春分“立蛋”也表達了人們對新生活的向往,一個有耐心的人做事會更加容易成功。
四、不要忘了“春管、春耕、春播”
“人誤地一時,地誤人一年”,到了春分時節春管、春耕、春種已經進入繁忙的階段,此時越冬的小麥正處于拔節期,植株對水分和養分的需求量加大,我們要施好拔節肥,澆好拔節水,以確保小麥能豐產。
同時進入春分節氣氣溫暖和,春耕春播也已經開始,我們要提前翻耕土壤以蓄水保墑,同時準備好種子、化肥、農藥并整修農具,以為即將到來的春播做準備。
總結,春分是二十四節氣中非常重要的節氣,這天的講究有很多,提醒大家無論有多忙,以上4件事要早做準備。
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