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生菜為什么會有苦味?

來源:發財農業網時間:2024-03-18 20:03:47編輯:發財樹農業編輯專 當前位置:發財農業網 > 農業知識 > 手機閱讀
萵苣是苦的,原因如下:1。各種原因。有些品種含生菜較多,味道較苦。如果有些品種沒有及時采收,生長期延長,也會出現苦味。2.潮濕條件。生菜根系淺,吸收能力弱,葉面積大,耗水量大,生長期水分充足,缺水時產品小,葉苦。3.光線條件。萵筍光線差,甜味劑含量低,會導致苦味。4.土壤因素。種生菜的時候,如果土壤富含重金屬,味道會比較苦。5.施肥不當。生菜生長初期,對氮肥的需求量大。隨著生長進程的發展,除了滿足對氮肥的需求外,還需要增加磷肥和鉀肥的施用量,以便將產生的干物質運輸到莖或葉球中。如果氮肥不足,生菜也會有苦味。

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