一、雷竹是什么竹子

雷竹，學名Phyllostachys violascens 'Prevernalis'，是禾本科剛竹屬早竹的栽培種。它因早春打雷即出筍而得名，原產于中國浙江、安徽等省，以臨安、余杭、德清等浙江西北丘陵平原地帶為中心分布。雷竹竿高可達10米，節暗紫色，老竿綠色、黃綠色或灰綠色，節間中部微變細，竿環與籜環均中度隆起，籜鞘褐綠色或淡黑褐色，葉片帶狀披針形，花枝呈穗狀，具有極高的觀賞價值。

二、雷竹的特點

1.生長迅速：雷竹具有培育周期短、出筍早、產量高、筍期長等特點，是極為優良的筍用竹種。

2.適應性強：雷竹喜溫暖濕潤氣候和疏松肥沃、中性或微酸土壤，適宜生長的年均氣溫為12-18攝氏度，能在多種環境條件下生長良好。

3.筍質優良：雷竹筍粗壯潔白，甘甜鮮嫩，味美可口，營養豐實，是一種高蛋白、低脂肪的森林蔬菜。

4.觀賞價值高：雷竹竿形美觀，枝葉翠綠，可作為園林景觀植物種植于庭院、公園等地。

三、雷竹的價值用途介紹

1.食用價值：雷竹筍是我國的傳統美味佳肴，在南方被譽為“江南筍”。其營養價值豐富，含有多種氨基酸、礦物質和維生素，具有開胃減肥、預防腸癌、美容養顏等功效。

2.經濟價值：雷竹作為優良的筍用竹種，具有極高的經濟價值。其筍產量高、品質好，深受市場歡迎。同時，雷竹的竹材也可用于制作家具、工藝品等。

3.生態價值：雷竹根系發達，能夠穩固土壤、防止水土流失，對改善生態環境具有重要作用。此外，雷竹還能吸收空氣中的二氧化碳并釋放氧氣，有助于凈化空氣。

4.文化價值：雷竹在中國傳統文化中具有一定的地位。它象征著堅韌不拔、節節高升的精神品質，常被用于詩詞歌賦和書畫作品中以表達人們對美好生活的向往和追求。