百香果外殼堅硬，果肉和籽混合在一起，一般很難分離，但是百香果的籽是可以吃的，常和果肉混合食用，生吃或者泡水加蜂蜜食用。百香果籽含有豐富的超纖維，能夠深入腸胃細微處，帶走腸道垃圾，有清腸道、治便秘的功效。

一、籽可以吃

百香果有豐富的營養價值，味道清香撲鼻，它的籽和果肉是可以一起食用的。百香果的籽口感清脆，含有超纖維能夠深入腸胃，通過自身的活性基因吸收體內有害物質一起排出，不僅能清腸道，還能保護腸胃。

二、切開生吃

百香果做常見的食用方法就是切開果殼，用勺子挖著果肉直接吃，這種食用方法最為原始，保存的營養價值也最高，味道很酸，如果怕酸或吃不了酸性食物的可以嘗試加蜂蜜。

三、加蜂蜜泡水吃

百香果的籽可以和果肉一起加溫水或者涼開水沖泡著喝，加點蜂蜜或白糖可以調節酸甜度，如果實在受不了直接開吃的那種酸爽，可以選擇這種溫水蜂蜜沖泡百香果的食用方法，口感酸甜，營養價值也很高。

四、食用功效

百香果的籽不僅可以吃，對人體來說還有很多食用價值，經常食用不僅能清腸道，還能促進腸道蠕動，改善便秘，清除腸道中殘留的刺激物，還能有效減少結腸癌的患病率，百香果的養生和食療價值還選不止這些。