洋槐花是沒有毒的，它的花期在每年的4-6月份，花朵可以食用。洋槐花可以直接從樹上采摘下來直接食用，也可以做成菜吃。容易過敏的人最好不要吃。洋槐花營養(yǎng)價值很高，能夠預(yù)防高血壓和中風(fēng)等疾病，還有抗菌消炎的作用。

1、是否有毒

洋槐花在我國各地都有種植，它是一種可以開花的樹木，花期在每年的4-6月份，洋槐花開花時香味清新怡人，很多人擔(dān)心是否有毒，它是無毒的，花朵還可以用來吃，所以不用太過于擔(dān)心。

2、食用方法

剛從樹上采摘下來的洋槐花可以直接食用，味道很是清香。也可以用洋槐花來做成菜吃，直接蒸熟或者和雞蛋一起炒來吃都是很不錯的吃法，洋槐花獨特的甜味能夠增進食欲，而且每年就那一段時間可以吃，很是珍貴。

3、過敏誤食

洋槐花受到眾多人喜愛，但是它含有一種特殊物質(zhì)能在人體內(nèi)分解出一種感光物質(zhì)，人體裸露在外的地方經(jīng)過太陽照射很容易誘發(fā)“日光性皮炎”的癥狀產(chǎn)生。有些人會以為是中毒，這種過敏體質(zhì)的人最好不要食用。

4、營養(yǎng)價值

洋槐花是一種藥用價值很高的食物，它含有豐富的蘆丁，食用洋槐花可以改善毛細血管功能，增加毛心血管彈性，從而預(yù)防高血壓和中風(fēng)等疾病。洋槐花含有的別的物質(zhì)還能起到抗菌消炎的作用。