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石斛的吃法

來源:發財農業網時間:2019-08-20 14:36:30編輯:shipin 當前位置:發財農業網 > 農業知識 > 手機閱讀

石斛可以直接鮮食,口感味甜微黏,咀嚼出殘渣后也可直接吞食。將石斛切塊后和西洋參、香菇混合煲湯,營養也很充足。將石斛作為石斛條、石斛片泡茶,能夠清熱解火。切成小塊榨成果汁后,加入蜂蜜、冰糖飲用。

1、鮮食石斛

石斛的吃法

石斛是可以生吃的。石斛本身營養豐富,鮮食前先將石斛去皮洗干凈,就當做普通水果和零食一樣吃進肚子里。口感鮮美,起初味甘而微黏,仔細咀嚼到清新爽口的感覺后,就可以把余渣一起吞咽。

2、煲湯食用

將石斛洗凈,切除老根部位,將其切塊切碎,加水放到鍋里蒸煮。加入西洋參、香菇等配料,能夠使得石斛湯更加鮮香。煎煮一個小時左右就行了,飲用石斛湯能夠補虛養陰、清火祛熱。

3、泡茶

石斛放到陰涼環境中風干,去除掉石斛內的水分,然后將石斛切片,做成茶片,用熱水泡開。可以搭配菊花、西洋參片等一起泡,石斛茶飲營養功效豐富,適合在天熱的時候飲用。茶喝完后,還可以把石斛片放在口里咀嚼。

4、榨汁

石斛中的汁水豐富,用來榨成果汁也非常不錯。將新鮮的石斛洗干凈切成條,剪成3厘米的小段放到榨汁機里,加入適量水分,鮮榨3~5分鐘,就能夠制成石斛汁了。可以根據自己的口味加入蜂蜜、冰糖等。

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