櫻桃梅是一種經過加工晾干后制作而成的果肉干。它的氣味清香，肉質柔軟，不酥不霉。吃上一口味道酸甜，十分受到廣大民眾喜愛。櫻桃梅含有豐富營養價值，適量食用能健脾和胃、滋養肝腎、祛風濕效用。

一、櫻桃梅是果肉干

大家都喜歡吃櫻桃，在將其加工晾干后就會成為櫻桃梅，是一種果肉干。其氣味清香，肉質柔軟，不酥不霉，味道酸酸甜甜的，回味悠長，在市場上非常受到歡飲，是一種好吃休閑食品。

二、營養價值

櫻桃梅中含有豐富營養價值，例如富含有維生素A、維生素B、C及鈣、磷等礦物質元素，還含有蛋白質、脂肪、糖、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素，硫胺素，核黃素，尼可酸等。

三、藥用價值

適量食用櫻桃梅能有效治療面部雀斑、四肢麻木和風濕性腰腿病。另外還能健脾和胃、滋養肝腎、祛風濕效用。注意對于一些潰瘍患者、便秘及熱性病的人是不建議食用的。