1、枝葉：大紅袍的葉片先端漸尖，基部圓潤，邊緣有鋸齒，花椒葉緣有細裂齒。2、花序：大紅袍花序呈圓錐狀，花椒花序頂生。3、果實：大紅袍果實有青色、紅色、紫紅色，花椒多為紫紅色。4、作用：大紅袍能提取芳香油，花椒可以藥用。

大紅袍花椒和花椒區別方法

1、枝葉不同

大紅袍花椒小葉長1.5-7厘米，寬1-3厘米，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒。花椒小葉5-13片，長2-7厘米，寬1-3.5厘米，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。

2、花序不同

大紅袍花椒聚傘圓錐花序頂生，花色為白或淡黃色，花被片4-8個，雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個。花椒花序頂生或生于側枝之頂，花被片6-8片，雄蕊5-8枚。

3、果實不同

大紅袍花椒果實顏色為青色、紅色、紫紅色、紫黑色，密生疣狀凸起的油點，果實成熟期在7-9月份。花椒果實顏色為紫紅色，散生微凸起的油點，果實成熟期在8-10月份。

4、作用不同

大紅袍花椒果皮可作為調味料，可以提取芳香油。在藥用上具有促進唾液分泌，增加食欲;使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。花椒果皮是香精和香料的原料，種子是優良的木本油料，藥用上具有溫中散寒、除濕，止痛作用。