1、外貌特征：鵝的額部有橙黃色突起，頸長，腿高尾短，而鴨的嘴扁腿短。2、叫聲不同：鵝叫聲響亮，鴨子只會發出嘎嘎嘎的聲音。3、體型差異：成年的鵝比鴨大，體重一般在10斤左右。4、肉質區別：鵝肉密度較高，肉質緊實，而鴨相反。

鵝和鴨有哪些不同

1、外貌特征

鵝的額部有橙黃色或黑褐色肉質突起，頸長，嘴扁而闊，腿高尾短，腳趾間有蹼，羽毛白色或灰色，而鴨的嘴扁腿短，趾間有蹼，善游泳，不能高飛。

2、叫聲不同

鵝不害怕人類和陌生動物的靠近，反而會大聲呵斥，進行驅趕，膽子比較大，叫聲響亮，而鴨子膽小，叫聲大多低沉，只會發出嘎嘎嘎的聲音，容易受到驚嚇。

3、體型差異

鵝和鴨在體型上有明顯的區別，成年的鵝比鴨大，體重4至15公斤，身高在80-100厘米左右，而鴨子比較矮小，腿部較短，高度在50厘米以下。

4、肉質區別

鵝肉密度較高，較結實有彈性，而且皮厚，皮下脂肪厚肥一點的就是肥鵝，略薄的為瘦鴨，并且燒鴨皮比鵝厚，表皮光滑無皮紋，而鵝的表皮有較多的紋理。