桃膠又叫桃花淚，是桃樹的樹皮中分泌的紅褐色或黃褐色膠狀物質，可以入藥使用，或者加工后食用，營養價值豐富，那么，桃膠多少錢一斤呢?跟隨小編去了解一下吧。

桃膠多少錢一斤

桃膠是桃樹、杏樹或者櫻桃樹上分泌的一種膠狀物，顏色為紅褐色或黃褐色，含有豐富的大分子多糖，不易溶于水，吸水性較好，可以作為藥材使用，也可以加工食用，目前市面上售賣的桃膠，價格約每斤32元。

桃膠的吃法有哪些

1、木瓜燉桃膠

用木瓜烹飪桃膠的過程中，要將桃膠放入清水中，浸泡12小時的時間，等待桃膠軟漲后，再將表面的黑色雜質清洗干凈，掰成小塊后，隔水蒸煮半小時，最后將木瓜倒入桃膠中，撒入冰糖后蒸煮20分鐘即可。

2、桃膠雪梨羹

制作桃膠雪梨羹的過程中，要將桃膠提前一夜泡發，然后去除內部的雜質，掰成小塊備用，同時將銀耳泡發一小時，再將桃膠和銀耳、清水倒入鍋中，大火煮開后換小火熬煮30分鐘，最后加入蔓越莓和冰糖增色提味。

3、桃膠銀耳玫瑰羹

制作桃膠銀耳玫瑰羹的過程中，要提前12小時浸泡桃膠，并清除雜質，然后泡發銀耳1小時，再將桃膠、銀耳、紅棗和清水、玫瑰放在鍋中，開火燉煮熬3小時的時間，最后加入冰糖即可。