冬筍是立冬前后楠竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，在未出土?xí)r就被采收，其品質(zhì)鮮嫩，口感脆爽，深受消費(fèi)者喜愛，那么，冬筍多少錢一斤呢?感興趣的朋友和小編去了解一下吧。

冬筍多少錢一斤

冬筍是楠竹竹鞭側(cè)芽發(fā)育出來的筍芽，口感細(xì)嫩，味道鮮香，含有豐富的維生素、氨基酸，對人體好處多多，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，菜市場中逐漸出現(xiàn)了冬筍的身影，售價(jià)約40-50元一斤，價(jià)格偏高，但嘗鮮的消費(fèi)者可以適當(dāng)購買。

吃冬筍有什么好處

1、增強(qiáng)免疫力

冬筍中含有較多的植物蛋白、維生素以及微量元素，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抗病能力，而且冬筍中的脂肪、糖類含量少，纖維素含量較多，適量食用對減肥有所幫助，適合減肥人群食用。

2、開胃健脾

冬筍中有一種含氮物質(zhì)，顏色為白色，會(huì)散發(fā)出陣陣清香，從而促進(jìn)人們的食欲，起到開胃促消化的作用，而且竹筍中植物纖維較多，能夠增加腸道中的水分含量，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，達(dá)到緩解便秘的目的。

3、開膈消痰

冬筍具有低糖、低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)常食用能清除人體內(nèi)多余的脂肪，緩解高血脂、高血壓、高血糖的癥狀，而且冬筍中的纖維素豐富，可以預(yù)防腸癌、消化道癌腫以及乳腺癌，促進(jìn)人體的健康。