甘藍在零下3度以下能凍死，其耐寒性不高，最低能夠忍受零下3度低溫，若環境溫度低于3度，則植株會停止生長，嚴重情況下甘藍整株死亡，此外甘藍受凍后能緩過來，一般幼苗在零下4-6度的環境下受凍2-3天后，及時升溫至2-3度，則甘藍可以恢復生長。

甘藍零下多少度能凍死

甘藍在零下3度以下能凍死，其耐寒性不高，最低能夠忍受零下3度低溫，若環境溫度低于3度，則植株會停止生長，嚴重情況下甘藍整株死亡，因此冬季養護時，需要做好控溫保暖措施。

甘藍凍了能緩過來嗎

甘藍凍了能緩過來，當幼苗在零下4-6度的環境下受凍50小時的時候，需要將環境溫度調高至2-3度，則植株能夠慢慢恢復生長，但如果甘藍的根系受凍出現腐爛情況時，則植株很難恢復生長。

甘藍生長期多少天

甘藍生長期為45-65天，它是一種生長速度快的一、二年生綠色植物，喜歡溫暖濕潤的環境，在栽培期間，需要及時澆水、施肥，滿足植株生長發育對肥水的需求，此外甘藍的品種豐富，不同品種的栽種時間不同。

越冬甘藍種植技術

挑選抗寒性強的甘藍品種，并從中選取籽粒飽滿、健康的優質種子，然后對其進行催芽處理，等種子露白后，就可以均勻地撒播在土壤表面，再用一層細土覆蓋，促使種子快速萌芽，注意甘藍的生長適溫在15-20度之間。