香瓜是一種常見的果蔬，既可以直接生吃，也可以榨汁飲用，或者將香瓜削皮后，和其它食材烹飪食用，其含有豐富的膳食纖維和維生素，營養價值豐富，對人體有利，而且香瓜原產自非洲，目前在我國各地均有栽培，其中甘肅的白蘭瓜、新疆的哈密瓜最為出名。

香瓜的食用方法

香瓜是一種常見的果蔬，它的食用方法有很多，既可以當做水果直接食用，也可以榨成果汁，還可以與其他食物一同搭配制作成沙拉或者烹調。

香瓜的營養分析

香瓜原產自非洲地區，傳入我國之后，在全國各地均有廣泛的栽培，它的養分含量非常豐富，它含有大量的膳食纖維、蛋白質、氨基酸、碳水化合物以及多種維生素。

香瓜的功效

香瓜的功效非常全面，它具有清熱消暑、生津止渴等功效。另外，香瓜有利于人體肝臟以及腸道系統的活動，促進內分析和造血，能夠保護肝臟，減輕慢性肝損傷。

香瓜的食用禁忌

香瓜瓜蒂是有毒的，過量食用會導致人體中毒，食用的時候盡量不要吃到它的瓜蒂。

出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者不能食用香瓜，會導致癥狀加重。

香瓜不能與西瓜、苦瓜、榴蓮一同吃，不能與冰鎮的消暑食物一起吃，會導致腹瀉。

香瓜不能與大補的藥膳一起吃，會影響藥膳的功效與營養。