茶葉主要分為六種,分別是紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、烏龍茶、白茶,其中紅茶分為小種紅茶、紅碎茶、速溶紅茶等,綠茶分為西湖龍井、峨眉雪芽、黃山毛峰等,黑茶包括青磚茶、花磚茶、貢尖等,而黃茶有君山銀針等。
茶有幾個品種
1、六個品種
茶葉按照大類分有六個品種,按照小類分有上千個品種,其中茶葉中較為常見的是紅茶,紅茶在加工過程中會發生氧化反應,其茶湯與葉底色為鮮紅色,紅茶中較為名貴的品種有日照紅茶、小種紅茶、泉城紅茶等。
2、綠茶
綠茶是采取茶樹的新鮮的葉芽制作而成的茶葉,它沒有經過發酵等工藝,保留了較多的營養物質,并且綠茶中較為名貴的品種有西湖龍井、雨霧毛尖、洞庭碧螺春、英山云霧茶、安吉白片六安瓜片、蒙頂甘露等。
3、黑茶
黑茶的外觀為黑色,主要產地在我國的四川、云南、陜西等地方,黑茶是發酵茶,且其發酵時間較長,所以黑茶的茶葉為黑褐色,較為常見的黑茶品種有青磚茶、黑磚茶、花磚、茯磚茶、康磚金尖、千兩茶等。
4、黃茶
黃茶是中國的特有茶種,其葉片按照嫩芽的大小分為黃小茶、黃芽茶和黃大茶,黃茶在我國的主要產地是安徽、湖北、廣東、湖南等地區,黃茶中較為常見的品種有海馬宮茶、路丁茶、君山銀針、遠安產茶等。
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