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蘆丁雞又叫做藍胸鶉，野生藍胸鶉屬于國家二級保護動物。

蘆丁雞的介紹

藍胸鶉屬鳥綱雞形目雉科鶉屬中最小型的鳥類。

體長11～16厘米，體重30～60克。藍胸鶉體型嬌小，羽毛華麗，極具觀賞價值。

其肉味鮮美，肉質細白，口感純香細膩，且含人體必需氨基酸齊全，尤其是牛磺酸含量很高。

野生藍胸鶉分布于中國南部、印度、斯里蘭卡、緬甸、孟加拉國、中南半島、馬來半島、印度尼西亞，以及澳大利亞等地。

棲息于平原及低山地帶。以谷粒、草籽、昆蟲、蜘蛛為食。繁殖于6～8月，營巢于平原、低山丘陵地面的天然凹坑內，每窩產蛋4～8個，孵化期為16天。

藍胸鶉食性雜，從種子到昆蟲等都能吃。

它的繁殖受氣候條件影響，若天氣合適，幾乎全年可繁殖，但以秋冬為多，每窩能產四到十幾個蛋。

藍胸鶉在野外以陸地行走為主要生活方式，也可進行短距離飛行。

據《中國鳥類系統介說》顯示，鵪鶉的1～2根初級飛羽最長，尾羽5～6對；而藍胸鶉的1～3根初級飛羽最長，其尾羽僅4對。

人工馴化的藍胸鶉性情溫馴，適應性強，生長快。

種母鶉飼養45天開產，年產蛋250個，且不受季節限制。

種蛋受精率高，通過人工孵化繁殖；肉用仔鶉45天可上市。

適于大規模高密度集約化的工廠式飼養，具有飼養量大、周期短、占地少、見效快、利潤高等優點。

據筆者屠宰測定，成年藍胸鶉（混群）全凈膛屠體重平均為36.25克，平均全凈膛屠宰率為66.9%。

藍胸鶉的養殖已在歐洲、東南亞，以及我國廣東、香港和臺灣地區盛行。

育雛期為1個月，保溫時間視當地氣候而定：20℃以上，0～10日齡全天保溫，10～20日齡晚間仍須保溫；10～20℃，0～15日齡全天保溫，15～30日齡晚間仍須保溫；10℃以下30日齡全日應保溫。