白色的桂花是可以食用的，桂花一般可以做成很多的美食，比如桂花糕、桂花糖藕之類的，但是食用桂花之前要將桂花清洗干凈，并且使用鹽水浸泡除菌之后再食用，以免桂花上附著的灰塵或細(xì)菌進(jìn)入腸胃。

白桂花可以吃嗎

1、可以食用

白色的桂花是可以吃的，桂花體內(nèi)含有極高的營養(yǎng)成分，一般可以以桂花為原料做成很多美食，比如糯米桂花藕、桂花糕等。桂花同樣也可以生吃，但要清洗干凈并且使用鹽水浸泡之后才能食用。

2、主要價(jià)值

桂花具有一定的觀賞價(jià)值，因?yàn)楣鸹ǖ钠贩N很多，顏色也各有不同，而且桂花的顏色還會(huì)隨著時(shí)間的變化發(fā)生改變。桂花還具有一定的藥用價(jià)值，其花瓣、果實(shí)都可入藥使用，可以治療咳嗽和胃寒癥狀。

3、生長習(xí)性

桂花適合生長在溫暖的環(huán)境中，并且生長環(huán)境要具有較高的濕度，環(huán)境濕度過低會(huì)導(dǎo)致桂花開花少而且不夠香，濕度過高又會(huì)導(dǎo)致桂花根部發(fā)黑腐爛導(dǎo)致死亡。同時(shí)種植桂花要選擇通風(fēng)性較好的環(huán)境，以免影響其開花。

4、病害防治

桂花在生長過程中，很容易患上枯斑病，這種病一般會(huì)表現(xiàn)在桂花的葉片上，葉片會(huì)出現(xiàn)一些灰褐色的小斑點(diǎn)，并且逐漸擴(kuò)大，為了防止這種病，最好將桂花種植在通風(fēng)的環(huán)境中，抑制病菌的繁殖。